Вареники с грибами и капустой — самые вкусные рецепты


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
приготовлено 0 раз

Посмотреть отзывы

Для меня самые вкусные рецепты блюд – это рецепты вареников. Готовлю их с удовольствием, а ем с еще большим. Иногда не брезгую супермаркетовскими «Тремя медведями» или варениками или пельменями из магазинчика под домом, но домашние – все-таки домашние. И расскажу сейчас о том, как готовлю вареники с капустой и грибами. Начинка 500 г капусты 1 […]

Найти рецепт из моих ингредиентов

Для меня самые вкусные рецепты блюд – это рецепты вареников.
Готовлю их с удовольствием, а ем с еще большим. Иногда не брезгую
супермаркетовскими «Тремя медведями» или варениками или пельменями из
магазинчика под домом, но домашние – все-таки домашние. И расскажу сейчас о
том, как готовлю вареники с капустой и грибами.

Начинка

500 г капусты

1 луковица

Соль – по вкусу

Перец – по вкусу

1 зубок чеснока

Лавровый лист

300 г Грибов

1 ложка томатной пасты или соуса

Тесто

4.5 стакана муки

Щепотка соли

Полстакана воды

1 Куриное яйцо

1 ложка растительного масла

Подлива

1 луковица

Соль – по вкусу

Перец – по вкусу

Растительное масло

— Шинкуем капусту и режем лук. Тушим на медленном огне,
добавляем ложку томатной пасты. Солим и перчим по вкусу, добавляем лавровый
лист. После 5 минут тушения добавляем мелко нарезанные грибы, далее еще тушим
полчаса. За пять минут до выключения добавьте порезанный чеснок. Начинку нужно
охладить.

— Для теста нужно смешать муку, соль, яйцо и воду. Месим это
все. Тесто готово, когда перестает быть клейким. Его тоже нужно минут 15
продержать в холоде.

— Зажарка делается очень просто. Мелко порежем лук и на
маленьком огне тушим его с солью и перцем.

— Разделить тесто на несколько частей, скатать в полоски и
режем их на кусочки (небольшие). Кусочки раскатываем, чтобы были круглыми. В
центр каждого кладем ложкой капусту с грибами и соединяем пальцами края.

— Варить вареники 5 или 6 минут. В кипящей воде. Подсоленной.  Когда всплывут – готовы.

— Подавать с зажаркой.



У меня получилось!
Сохранить в кулинарную книгу

Попробуй еще
Хрустящее тесто из кокосовой стружки
Огуречный сендвич с рыбой и ветчиной
Яичница в форме сердечка на День святого Валентина
Валентинки из блинов к 14 февраля
Салат оливье: классический рецепт
Салат Мимоза: классический рецепт
Манник
Телятина в кофе
Кофе с алкоголем
Кофе ристретто
Кофе с сыром
Нежная телятина тушеная в кофейном соусе
Кутья на Рождество и Старый Новый год — рецепт
Бутерброды к старому новому году — изысканно, дешево и сердито!
На какой воде готовить пищу?




Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке