Тарт-Татен -Яблочное чудо


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
приготовлено 0 раз

Посмотреть отзывы

А вот еще один чудный рецепт из моей коллекции, всеми любимый Тарт Татен. Аромат этого пирога заставляет собраться за столом всю семью, а иногда и соседей))) Пробуйте и экспериментируйте мои дорогие!!!Тарт ТатенМука пшеничная – 150 гСливочное масло №1 — 100 гСахар – 200 гЯблоки — 900 гСливочное масло №2 – 90 гТехнология приготовления:1. Порубить муку […]

Найти рецепт из моих ингредиентов

А вот еще один чудный рецепт из моей коллекции, всеми любимый Тарт Татен. Аромат этого пирога заставляет собраться за столом всю семью, а иногда и соседей))) Пробуйте и экспериментируйте мои дорогие!!!
Тарт Татен
Мука пшеничная – 150 г
Сливочное масло №1 — 100 г
Сахар – 200 г
Яблоки — 900 г
Сливочное масло №2 – 90 г
Технология приготовления:
1. Порубить муку вместе с маслом №1 ножом или блендером. Масса должна напоминать крошки.
2. Добавить в масляно-мучную смесь ледяную воду (около 50 мл), чтобы тесто начало слипаться.
3. Сделать из теста шар. Не месить его сильно, оно должно остаться неоднородным, чтобы в последствии образовалась легкая слоистость от растаявшего масла.
4. Раскатать тесто слоем в 5 мм на бумаге для выпечки и убрать в холодильник на 30-40 минут.
5. Растопить масло №2 на сковороде, добавить сахар и готовить, не размешивая, пока основная часть сахара не растопится и сахар не станет золотистым. Сразу же перелить карамель в форму для пирога и разложить сверху половинки яблок.
6. Накрыть пирог тестом, подворачивая края внутрь формы.
7. Выпекать в разогретой духовке при 190оС 35-40 минут.
8. Достать пирог, дать ему немного остыть, а затем накрыть тарелкой и перевернуть вместе с ней, чтобы пирог оказался на тарелке.
Приятного аппетита!!!



У меня получилось!
Сохранить в кулинарную книгу

Попробуй еще
Хрустящее тесто из кокосовой стружки
Огуречный сендвич с рыбой и ветчиной
Яичница в форме сердечка на День святого Валентина
Валентинки из блинов к 14 февраля
Салат оливье: классический рецепт
Салат Мимоза: классический рецепт
Манник
Телятина в кофе
Кофе с алкоголем
Кофе ристретто
Кофе с сыром
Нежная телятина тушеная в кофейном соусе
Кутья на Рождество и Старый Новый год — рецепт
Бутерброды к старому новому году — изысканно, дешево и сердито!
На какой воде готовить пищу?




Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке