Рулет из индейки с овощной начинкой (фото)


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
приготовлено 0 раз

Посмотреть отзывы

Совет Smachno.ua Сковорода Berghoff (серия Orion) 424.00 грн. Купить Необходимые продукты: индейка — 1 кг грудокморковь — 2 шт.корень сельдерея или петрушки — 200 глук зеленый — 2 пучкалук репчатый — 1 головкамасло сливочное — 2 ст. ложкихлеб белый — 1 ломтиктимьян — 2 ч. ложкияичный желток — 2 шт.перец черный молотыйсольмасло растительное — 2 […]

Найти рецепт из моих ингредиентов


Необходимые продукты:

индейка — 1 кг грудок
морковь — 2 шт.
корень сельдерея или петрушки — 200 г
лук зеленый — 2 пучка
лук репчатый — 1 головка
масло сливочное — 2 ст. ложки
хлеб белый — 1 ломтик
тимьян — 2 ч. ложки
яичный желток — 2 шт.
перец черный молотый
соль
масло растительное — 2 ст. ложки
сметана — 2 ст. ложки
вода — 400 мл
бульонные кубики (овощной бульон) — 1 шт.
цуккини — 1 шт. 

Способ приготовления рецепта:
Репчатый лук мелко порубите. Морковь, сельдерей, цуккини, хлеб нарежьте кубиками, зеленый лук — колечками. 

Цуккини и зеленый лук обжарьте в сливочном масле, добавьте хлеб, 1 чайную ложку тимьяна, желтки, посолите, поперчите. Массу перемешайте. 

Из грудки индейки удалите кости, филе распластайте на доске кожей вниз и слегка отбейте. На филе выложите подготовленную массу, сверните рулетом и закрепите шпагатом. 

Обжарьте рулет в растительном масле. Добавьте репчатый лук, коренья, разведенный в воде бульонный кубик, оставшийся тимьян. Тушите в духовке при 200 °С до размягчения, поливая выделившимся соком. 

Готовый рулет уложите на блюдо. Из оставшихся на противне овощей и сока сделайте пюре, охладите, добавьте сметану, посолите, поперчите, взбейте. Соус подайте к рулету. 

Рулет можно подавать холодным или горячим.



У меня получилось!
Сохранить в кулинарную книгу

Попробуй еще
Хрустящее тесто из кокосовой стружки
Огуречный сендвич с рыбой и ветчиной
Яичница в форме сердечка на День святого Валентина
Валентинки из блинов к 14 февраля
Салат оливье: классический рецепт
Салат Мимоза: классический рецепт
Манник
Телятина в кофе
Кофе с алкоголем
Кофе ристретто
Кофе с сыром
Нежная телятина тушеная в кофейном соусе
Кутья на Рождество и Старый Новый год — рецепт
Бутерброды к старому новому году — изысканно, дешево и сердито!
На какой воде готовить пищу?




Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Постный пирог с яблоками