Макароны с соусом Карбонара (фото).


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 раз


Посмотреть отзывы

Моих рук дело:   Ингридиенты  500 г макарон пенне*; Бекон 250 гр. Сливки 33% —  100 мл.; Яйцо куриное — 5 шт.; «Пармезан» 125 гр.; Несколько горошин черного перца.  1/4 чайн. ложки соли. Оливковое масло. Сливки немного взбить миксером. Отдельно хорошо взбить яйца с щепоткой соли. Бекон нарезать полосками и обжарить на оливковом масле. После чего выложить […]

Найти рецепт из моих ингредиентов

Моих рук дело:

 

Ингридиенты

 500 г макарон пенне*;

Бекон 250 гр.

Сливки 33% —  100 мл.;

Яйцо куриное — 5 шт.;

«Пармезан» 125 гр.;

Несколько горошин черного перца. 

1/4 чайн. ложки соли.

Оливковое масло.

Сливки немного взбить миксером.

Отдельно хорошо взбить яйца с щепоткой соли. Бекон нарезать полосками и обжарить на оливковом масле. После чего выложить на бумажное полотенце, что бы удалить излишки жира.

 На мелкой терке натереть Пармезан.

Взять половину сыра и перемешать с яйцами, затем добавить сливки и бекон. Перец измельчить в мельнице и добавить в смесь. 

 Отварить макароны согласно инструкции на упаковке, добавить  оливковое масло, соус, быстро перемешать, посыпать оставшимся сыром.   И сразу подавать.

Что бы макароны быстро не остыли желательно подогреть тарелки в сухой духовке.

* Я использую Penne rigate производителя Barilla- Пенне ригате (косо обрезанная трубка с продольными полосами), диаметр 8 мм, длина 40 мм.

 



У меня получилось!
Сохранить в кулинарную книгу

Попробуй еще
Хрустящее тесто из кокосовой стружки
Огуречный сендвич с рыбой и ветчиной
Яичница в форме сердечка на День святого Валентина
Валентинки из блинов к 14 февраля
Салат оливье: классический рецепт
Салат Мимоза: классический рецепт
Манник
Телятина в кофе
Кофе с алкоголем
Кофе ристретто
Кофе с сыром
Нежная телятина тушеная в кофейном соусе
Кутья на Рождество и Старый Новый год — рецепт
Бутерброды к старому новому году — изысканно, дешево и сердито!
На какой воде готовить пищу?



Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год