Щи из квашеной капусты (фото).


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 раз

Посмотреть отзывы

Ингредиенты:900 г. квашеной капусты,2 гол.  репчатого лука,2  моркови,2 пучка петрушки,120 г. томатной пасты.1 столовая ложка муки,50 г. сливочного масла, 100 г. сметаны. Квашеную шинкованную капусту перебираем и хорошо промываем (если она очень кислая, то ее замачиваем в холодной воде, а потом отжимаем). После этого капусту кладем в кастрюлю, наливаем немного воды или бульона, добавляем масло […]

Найти рецепт из моих ингредиентов

Ингредиенты:
900 г. квашеной капусты,
2 гол.  репчатого лука,
2  моркови,
2 пучка петрушки,
120 г. томатной пасты.
1 столовая ложка муки,
50 г. сливочного масла,

100 г. сметаны.

Квашеную шинкованную капусту перебираем и хорошо промываем (если

она очень кислая, то ее замачиваем в холодной воде, а потом отжимаем).

После этого капусту кладем в кастрюлю, наливаем немного воды или

бульона, добавляем масло или маргарин, томат-пюре, закрываем крышкой и

тушим 1,5-2 часа, периодически помешивая. Затем в капусту закладываем

нарезанные соломкой, пассивированные морковь, петрушку, репчатый лук и

тушим 10-15 минут, тщательно перемешивая. В кипящий бульон вводим

тушеную капусту с овощами, перец горошком, лавровый лист, соль и варим.
     Через 20-30 минут щи заправляем пассивированной мукой* и варим еще 10 минут.
     Подаем щи со сметаной и зеленью.

* — На сковороде растопить масло и обжарить муку, постоянно помешивая, до светло-золотистого цвета.

Фото — http://www.10pix.ru/img1/590518/26591.jpg



У меня получилось!
Сохранить в кулинарную книгу

Попробуй еще
Хрустящее тесто из кокосовой стружки
Огуречный сендвич с рыбой и ветчиной
Яичница в форме сердечка на День святого Валентина
Валентинки из блинов к 14 февраля
Салат оливье: классический рецепт
Салат Мимоза: классический рецепт
Манник
Телятина в кофе
Кофе с алкоголем
Кофе ристретто
Кофе с сыром
Нежная телятина тушеная в кофейном соусе
Кутья на Рождество и Старый Новый год — рецепт
Бутерброды к старому новому году — изысканно, дешево и сердито!
На какой воде готовить пищу?



Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год