Яблучний зефір

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Агар-агар — 8 г
  • Вода — 150 мл
  • Яблоки крупные — 2 шт.
  • Яичный белок — 1 шт.
  • Сахар — 700 г (250 г для пюре, 450 г для сиропа)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Агар-агар замачиваем в воде и оставляем на час.

2. Яблоки разрезаем пополам, очищаем и запекаем в духовке 15 минут при температуре 180 градусов.

3. Сахар (250 г) смешиваем с яблоками и перебиваем в блендере в пюре.

4. Агар-агар доводим до кипения, добавляем сахар и варим сироп на протяжении 5 минут.

5. Яблочное пюре смешиваем с белком, взбиваем миксером в течение 5 минут, добавляем горячий сироп и взбиваем до охлаждения массы.

6. Наполняем массой кондитерский мешок, видавливаем зефир на пергамент, посыпаем сахарной пудрой и оставляем на ночь, чтобы зефир застыл и подсох.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Конкурс для мужчин на лучший рецепт к 8 марта
Бисквитный торт со сметанным кремом и персиками «Восторг»
Торт-фантазия на тему «Черного леса»
Пирожное «Лимонная нежность»
Чизкейк «Клубничная феерия»
Шашлык на сковороде
Салат и десерт
Marmellata

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
что приготовить из авокадо, рецепт блюд из авокадо, рецепт приготовления блюд из авокадо, как приготовить блюда из авокадо, состав блюд из авокадо, как приготовить блюда из авокадо, салат с креветками и авокадо, тартар из тунца и авокадо, такос с курицей и авокадо, роллы со скумбрией и авокадо
Что приготовить из авокадо: 5 рецептов
рецепт быстрой шарлотки с яблоками и корицей, рецепт приготовления быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей, состав быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей
Быстрая шарлотка с яблоками и корицей