Хестон Блументаль выращивает мясо в лаборатории

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
К октябрю планируется получить такое количество мясной ткани, которого хватит для приготовления одного гамбургера

Известный британский шеф-повар Хестон Блументаль планирует приготовить гамбургер с мясом, выращеннным в лаборатории из стволовых клеток коровы. Проект будет осуществлен совместно с профессором Университета Маастрихта (Universiteit Maastricht) Марком Постом (Mark Post).

Мясной материал для гамбургера уже созревает в научной лаборатории. К октябрю планируется получить такое количество ткани, которого хватит для приготовления одного гамбургера. Стоимость кусочка искусственного мяса оценивается более чем в 220 тысяч долларов США, пишет Telegraph.co.uk.

Что же происходит в данный момент в лаборатории? Пока что стволовое мясо по цвету и консистенции больше напоминает мясо кальмара. Оно лишено естественных тонких жировых прожилок. И со вкусом продукта проблематично — ученым еще предстоит выяснить, какой именно компонент мяса отвечает за его вкус.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Как готовить стручковую фасоль: 7 советов
Как не подхватить простуду и грипп: 5 народных рецептов
Какое молоко лучше: Игорь Кондратюк и Татьяна Литвинова выяснили, какое молоко лучше пить
Сегодня — День рождения баночного пива
Социальные сети приводят к лишнему весу
Как не поправиться в холодную погоду: советы врача
Сегодня — Щедрый вечер
Согреваемся зимой: в Comfy рассказали о том, как выбрать электрический чайник
От быстрых каш быстро полнеют
Ученые выяснили, сколько нужно худеть после праздников
10 хитростей, которые помогают похудеть
Обветренные губы: 7 вкусных лекарств
Чай каркаде понижает давление
Не ешьте на Рождество много кути
При простуде нужно пить морсы и узвар

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
ягодные соусы к мясу, ягодные соусы рецепт, рецепты ягодных соусов к мясу, какао соус подать к мясу, ягодный соус к мясу
Ягодные соусы к мясу: ТОП-5 рецептов
красная смородина на зиму
Желе из красной смородины: рецепт на зиму