Названа лучшая женщина-повар в мире

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Лучшей женщиной-поваром в мире признана Елена Арзак

Испанский шеф-повар Елена Арзак (Elena Arzak) признана лучшей женщиной-поваром мира. Она получила премию Veuve Clicquot World’s Best Female Chef.

Елена — шеф-повар семейного ресторана Arzak, который распложился в баскском Сан-Себастьяне. Заведение, кстати, награждено тремя звездами Красного гида Michelin.

Жюри из 837 кулинарных критиков отметило передовые тенденции и вкусовые эксперименты ресторана Arzak, пишет Gastronom.ru.

Елена Арзак представляет четвертое поколение управляющих рестораном (заведение было открыто в далеком 1897 году). Она — дочь великого Хуана-Мари Арзака, мэтра молекулярной кухни (сам он именует свой метод техноэмоциональной кухней), и в какой-то мере продолжательница созданных им традиций.

На церемонии вручения премии Елена отметила, что помнит, как готовила ее бабушка и как это вдохновляло ее в детстве: «Сейчас, когда я получила эту премию, я думаю больше о ней, чем о себе».

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Как готовить стручковую фасоль: 7 советов
Как не подхватить простуду и грипп: 5 народных рецептов
Какое молоко лучше: Игорь Кондратюк и Татьяна Литвинова выяснили, какое молоко лучше пить
Сегодня — День рождения баночного пива
Социальные сети приводят к лишнему весу
Как не поправиться в холодную погоду: советы врача
Сегодня — Щедрый вечер
Согреваемся зимой: в Comfy рассказали о том, как выбрать электрический чайник
От быстрых каш быстро полнеют
Ученые выяснили, сколько нужно худеть после праздников
10 хитростей, которые помогают похудеть
Обветренные губы: 7 вкусных лекарств
Чай каркаде понижает давление
Не ешьте на Рождество много кути
При простуде нужно пить морсы и узвар

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год