Овощи лучше всего готовить на гриле

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Гриль ученые назвали лучшим способом приготовления овощей

Овощи полезнее готовить на гриле, утверждают исследователи из Университета Мурсии и University of Complutense (Испания). Так в них сохраняется больше полезных веществ, а, значит, и для здоровья пользы будет больше.

Ученые провели анализ нескольких способов приготовления пищи, в том числе варки, выпекания, приготовления в микроволновой печи, гриля и жарки. После приготовления овощей этими способами сравнили их антиоксидантные свойства.

В результате исследователи обнаружили, что больше всего антиоксидантов сохраняется в овощах, которые готовили на гриле. Варка же, наоборот, «забирала» наибольшее количество антиоксидантов.

Овощи являются одним из главных поставщиков антиоксидантов — веществ, которые борются со свободными радикалами в организме, тем самым препятствуя его старению, а также развитию многих заболеваний, в том числе и рака.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Как готовить стручковую фасоль: 7 советов
Как не подхватить простуду и грипп: 5 народных рецептов
Какое молоко лучше: Игорь Кондратюк и Татьяна Литвинова выяснили, какое молоко лучше пить
Сегодня — День рождения баночного пива
Социальные сети приводят к лишнему весу
Как не поправиться в холодную погоду: советы врача
Сегодня — Щедрый вечер
Согреваемся зимой: в Comfy рассказали о том, как выбрать электрический чайник
От быстрых каш быстро полнеют
Ученые выяснили, сколько нужно худеть после праздников
10 хитростей, которые помогают похудеть
Обветренные губы: 7 вкусных лекарств
Чай каркаде понижает давление
Не ешьте на Рождество много кути
При простуде нужно пить морсы и узвар

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год