Ученые: шашлык из кролика

Шашлык из кролика — самый полезный, заявили эксперты из Европейской ассоциации диетологов.

Как известно, мясо кролика — самое диетическое. Ранее было доказано, что кроличье мясо отлично усваивается нашим организмом. Даже детские врачи советуют родителям малышей вводить в детский рацион мясные продукты, начиная с крольчатины.

Кроличье мясо не только легко усваивается, но и, практически, неаллергенное, чего, к примеру, не скажешь о современной курятине. Напомним также, что шашлык, приготовленный на углях, без масла, также самый полезный. Пережаренную корочку из шашлыка лучше выбросить, в ней может быть много канцерогенов.

Шашлыки традиционно едят с зелеными овощами, болгарским перцем, спаржей и свежей зеленью. А вот о крахмалистых гарнирах, типа картошечки и кукурузы, лучше забыть.

Читайте также как приготовить полезный шашлык

Поделиться рецептом