Испанские и американские ученые провели исследование и выяснили, что время обеда важнее его содержания.
Опираясь на давно известный факт о том, что в первой половине дня организм работает лучше, и скорость метаболизма в утренние часы выше, ученые провели эксперимент на худеющих женщинах.
Выяснилось, что женщины, которые обедали до 15.00, худели быстрее тех, кто обедал позже, хотя меню было одинаковым. Помимо этого у тех, кто предпочитает поздние обеды, был выявлен повышенный риск развития сахарного диабета — у них была снижена инсулиновая резистентность.
Также, говорят ученые, ужинать нужно тоже максмально рано, чтобы не перегружать и без того уставший за день организм.