Растительный мир против рака

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Травы, используемые в мариновании мяса, снижают степень риска заболевания раком

Ученые Канзасского университета (США) провели ряд исследований, в ходе которых выяснилось, что растительные компоненты, добавляемые в мясо нейтрализуют действие канцерогенов, оборазовывающихся в процессе жарки. Механизм действия достаточно прост: антиоксиданты, содержащиеся в травах, препятствуют образованию концерогенных веществ, возникающих при тепловой обработке мяса уже через 4-5 минут после доведения его до 180 С. В исследовании было использовано около 10 трав (базилик, майоран, чабер садовый, тимьян, орегано etc), но самым эффективным оказался розмарин. Ученые считают, что включение в маринад для мяса этого растения позволяет нейтрализовать от 30 до 100% образовавшихся канцерогенов. 

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Как готовить стручковую фасоль: 7 советов
Как не подхватить простуду и грипп: 5 народных рецептов
Какое молоко лучше: Игорь Кондратюк и Татьяна Литвинова выяснили, какое молоко лучше пить
Сегодня — День рождения баночного пива
Социальные сети приводят к лишнему весу
Как не поправиться в холодную погоду: советы врача
Сегодня — Щедрый вечер
Согреваемся зимой: в Comfy рассказали о том, как выбрать электрический чайник
От быстрых каш быстро полнеют
Ученые выяснили, сколько нужно худеть после праздников
10 хитростей, которые помогают похудеть
Обветренные губы: 7 вкусных лекарств
Чай каркаде понижает давление
Не ешьте на Рождество много кути
При простуде нужно пить морсы и узвар

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
что приготовить из авокадо, рецепт блюд из авокадо, рецепт приготовления блюд из авокадо, как приготовить блюда из авокадо, состав блюд из авокадо, как приготовить блюда из авокадо, салат с креветками и авокадо, тартар из тунца и авокадо, такос с курицей и авокадо, роллы со скумбрией и авокадо
Что приготовить из авокадо: 5 рецептов
рецепт быстрой шарлотки с яблоками и корицей, рецепт приготовления быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей, состав быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей
Быстрая шарлотка с яблоками и корицей