Растительный мир против рака

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Травы, используемые в мариновании мяса, снижают степень риска заболевания раком

Ученые Канзасского университета (США) провели ряд исследований, в ходе которых выяснилось, что растительные компоненты, добавляемые в мясо нейтрализуют действие канцерогенов, оборазовывающихся в процессе жарки. Механизм действия достаточно прост: антиоксиданты, содержащиеся в травах, препятствуют образованию концерогенных веществ, возникающих при тепловой обработке мяса уже через 4-5 минут после доведения его до 180 С. В исследовании было использовано около 10 трав (базилик, майоран, чабер садовый, тимьян, орегано etc), но самым эффективным оказался розмарин. Ученые считают, что включение в маринад для мяса этого растения позволяет нейтрализовать от 30 до 100% образовавшихся канцерогенов. 

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Как готовить стручковую фасоль: 7 советов
Как не подхватить простуду и грипп: 5 народных рецептов
Какое молоко лучше: Игорь Кондратюк и Татьяна Литвинова выяснили, какое молоко лучше пить
Сегодня — День рождения баночного пива
Социальные сети приводят к лишнему весу
Как не поправиться в холодную погоду: советы врача
Сегодня — Щедрый вечер
Согреваемся зимой: в Comfy рассказали о том, как выбрать электрический чайник
От быстрых каш быстро полнеют
Ученые выяснили, сколько нужно худеть после праздников
10 хитростей, которые помогают похудеть
Обветренные губы: 7 вкусных лекарств
Чай каркаде понижает давление
Не ешьте на Рождество много кути
При простуде нужно пить морсы и узвар

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт гранатового браслета с говядиной, рецепт приготовления гранатового браслета с говядиной, как приготовить гранатовый браслет с говядиной, состав гранатового браслета с говядиной, как приготовить гранатовый браслет с говядиной
Гранатовый браслет: 5 вариаций салата
быстрые закуски на новый год 2019, рецепты быстрых закусок на новый год, рецепты быстрых закусок, новогодние быстрые закуски,тарталетки с ананасами и сыром, канапе с брынзой, жареные креветки по чесночным соусом, рулетики из лаваша и крекеры с авокадо и помидорами
Быстрые закуски на Новый год 2019