Бананы оказались голубыми


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 раз


Зрелые бананы меняют цвет в ультрафиолете

Найти рецепт из моих ингредиентов

Ученные из университетов Колумбии и Инсбрука облучили бананы ультрафиолетом и обнаружили, что они светятся ярко-голубым цветом, сообщает www.newscientist.com. Такой эффект, по мнению ученых, обеспечивают продукты распада хлорофилла, которые накапливаются в процессе созревания фрукта. Но какую роль играют данные соединения — для науки остается загадкой. Возможно, они являются антиоксидантами, защищающими клеточные стенки от повреждений (бананы лучше остальных тропических фруктов переносят длительные перевозки от производителя к потребителю). А возможно, таким образом, зрелые бананы посылают сигнал травоядным животным.



У меня получилось!
Сохранить в кулинарную книгу


Рекомендуем
Как готовить стручковую фасоль: 7 советов
Как не подхватить простуду и грипп: 5 народных рецептов
Какое молоко лучше: Игорь Кондратюк и Татьяна Литвинова выяснили, какое молоко лучше пить
Сегодня — День рождения баночного пива
Социальные сети приводят к лишнему весу
Как не поправиться в холодную погоду: советы врача
Сегодня — Щедрый вечер
Согреваемся зимой: в Comfy рассказали о том, как выбрать электрический чайник
От быстрых каш быстро полнеют
Ученые выяснили, сколько нужно худеть после праздников
10 хитростей, которые помогают похудеть
Обветренные губы: 7 вкусных лекарств
Чай каркаде понижает давление
Не ешьте на Рождество много кути


Новости партнеров


ВВЕРХ

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена