Жареное не вредит желудку

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Жирная и высококалорийная пища более опасна, чем та, что приготовлена в процессе жарки

Жареное не так вредно, как мы привыкли о нем думать, утверждают голландские ученые. Они выявили, что акриламид — химическое вещество, которое образуется при жарке продуктов — не вредит желудку, кишечнику, поджелудочной железе и пищеводу, сообщает MedLinks.ru. Исследователи утверждают, что вредное соединение при высоких температурах нейтрализуется, растворяясь в воде. Однако у врачей остались подозрения, что акриламид может плохо влиять на гормональные процессы организма. Поэтому специалисты предостерегают воздерживаться от потребления большого количества жирных, высококалорийных и богатых углеводами продуктов, в которых содержится большое количество этого вещества.   

Справка Smaсhno.ua
С 1994 года международное медицинское сообщество квалифицировало акриламид как канцероген, но с этим выводом согласны далеко не все ученые. Причиной тому сильно завышенная доза акриламида (в 100 тысяч раз больше, чем человек употребляет во время еды), выдаваемая подопытным животным при исследовании воздействия вещества на организм.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Как готовить стручковую фасоль: 7 советов
Как не подхватить простуду и грипп: 5 народных рецептов
Какое молоко лучше: Игорь Кондратюк и Татьяна Литвинова выяснили, какое молоко лучше пить
Сегодня — День рождения баночного пива
Социальные сети приводят к лишнему весу
Как не поправиться в холодную погоду: советы врача
Сегодня — Щедрый вечер
Согреваемся зимой: в Comfy рассказали о том, как выбрать электрический чайник
От быстрых каш быстро полнеют
Ученые выяснили, сколько нужно худеть после праздников
10 хитростей, которые помогают похудеть
Обветренные губы: 7 вкусных лекарств
Чай каркаде понижает давление
Не ешьте на Рождество много кути
При простуде нужно пить морсы и узвар

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт гранатового браслета с говядиной, рецепт приготовления гранатового браслета с говядиной, как приготовить гранатовый браслет с говядиной, состав гранатового браслета с говядиной, как приготовить гранатовый браслет с говядиной
Гранатовый браслет: 5 вариаций салата
быстрые закуски на новый год 2019, рецепты быстрых закусок на новый год, рецепты быстрых закусок, новогодние быстрые закуски,тарталетки с ананасами и сыром, канапе с брынзой, жареные креветки по чесночным соусом, рулетики из лаваша и крекеры с авокадо и помидорами
Быстрые закуски на Новый год 2019