В США изобретены новые цитрусовые ароматы

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Ученые открыли восемь новых сочетаний цитрусовых

Группа специалистов по пищевым ароматизаторам из США открыла восемь новых цитрусовых ароматов, разработанных с помощью системы TasteTrek, сообщает www.whatsnewiningredients.com. Это открытие произошло благодаря сотрудничеству ученых с Калифорнийским Университетом в Риверсайде, где они имеют доступ приблизительно к 1000 различных ароматов, в том числе и к тем, которые являются коммерческой тайной. Помимо этого, открытию предшествовала идентификация более чем 50 вариантов запахов и их анализ в лаборатории. Среди новых ароматов — Gold Nugget (комбинация ароматов мандарина, манго и бергамота), Seedless Kishu (сочетание дыни, груши с цитрусовыми нотами), Tarocco (аромат ананаса, зеленого манго и летних ягод).
Предполагается, что новые запахи вскоре будут продвигаться на рынок, в частности, в сферу производства напитков, где цитрусовые очень популярны.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Как готовить стручковую фасоль: 7 советов
Как не подхватить простуду и грипп: 5 народных рецептов
Какое молоко лучше: Игорь Кондратюк и Татьяна Литвинова выяснили, какое молоко лучше пить
Сегодня — День рождения баночного пива
Социальные сети приводят к лишнему весу
Как не поправиться в холодную погоду: советы врача
Сегодня — Щедрый вечер
Согреваемся зимой: в Comfy рассказали о том, как выбрать электрический чайник
От быстрых каш быстро полнеют
Ученые выяснили, сколько нужно худеть после праздников
10 хитростей, которые помогают похудеть
Обветренные губы: 7 вкусных лекарств
Чай каркаде понижает давление
Не ешьте на Рождество много кути
При простуде нужно пить морсы и узвар

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт гранатового браслета с говядиной, рецепт приготовления гранатового браслета с говядиной, как приготовить гранатовый браслет с говядиной, состав гранатового браслета с говядиной, как приготовить гранатовый браслет с говядиной
Гранатовый браслет: 5 вариаций салата
быстрые закуски на новый год 2019, рецепты быстрых закусок на новый год, рецепты быстрых закусок, новогодние быстрые закуски,тарталетки с ананасами и сыром, канапе с брынзой, жареные креветки по чесночным соусом, рулетики из лаваша и крекеры с авокадо и помидорами
Быстрые закуски на Новый год 2019