Морковный сок стал причиной заболевания ботулизмом

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
В США зафиксировали случаи ботулизма, который вызвал морковный сок одного из производителей

Три человека из штата Джорджия в США в 2006 году заболели ботулизмом. Причиной болезни стал морковный сок одного из производителей, сообщает Reuters.

Вскоре такие же случаи заболевания были зарегистрировали в штате Флорида и в Онтарио в Канаде. Один из пострадавших спустя 3 месяца умер от этого недуга. Еще двоих пациентов через 2 года после заболевания врачи были вынуждены подключить к аппаратам исскуственной вентиляции легких. Остальных больных госпитализировали.

Как уже говорилось, причиной заболевания стал морковный сок. Специалисты из Центра по контролю и профилактике заболеваний в Атланте (the Centers for Disease Control in Atlanta) обнаружили, что к выделению токсина ботулинум (botulinum), вызывающего ботулизм, могло привести недостаточное охлаждение напитка. Какой-либо другой защиты, кроме охлаждения, от этих бактерий у морковного сока не было. Поэтому специалисты пришли к выводу, что соку требуется дополнительная химическая или термическая обработка.

СПРАВКА Smachno.ua
Ботулизм — острое инфекционное и смертельно опасное заболевание. Возникает в результате попадания в организм продуктов, воды или аэрозолей, зараженных бактерией Clostridium botulinum. Симптомы этого заболевания — головокружение, затруднение дыхания, вздутие живота. Пострадавшие от ботулизма умирают от паралича дыхания. Летальный исход при ботулизме происходит в 30-40% случаев. Во время Второй Мировой войны ботулизм в США рассматривался как биологическое оружие.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Как готовить стручковую фасоль: 7 советов
Как не подхватить простуду и грипп: 5 народных рецептов
Какое молоко лучше: Игорь Кондратюк и Татьяна Литвинова выяснили, какое молоко лучше пить
Сегодня — День рождения баночного пива
Социальные сети приводят к лишнему весу
Как не поправиться в холодную погоду: советы врача
Сегодня — Щедрый вечер
Согреваемся зимой: в Comfy рассказали о том, как выбрать электрический чайник
От быстрых каш быстро полнеют
Ученые выяснили, сколько нужно худеть после праздников
10 хитростей, которые помогают похудеть
Обветренные губы: 7 вкусных лекарств
Чай каркаде понижает давление
Не ешьте на Рождество много кути
При простуде нужно пить морсы и узвар

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт гранатового браслета с говядиной, рецепт приготовления гранатового браслета с говядиной, как приготовить гранатовый браслет с говядиной, состав гранатового браслета с говядиной, как приготовить гранатовый браслет с говядиной
Гранатовый браслет: 5 вариаций салата
быстрые закуски на новый год 2019, рецепты быстрых закусок на новый год, рецепты быстрых закусок, новогодние быстрые закуски,тарталетки с ананасами и сыром, канапе с брынзой, жареные креветки по чесночным соусом, рулетики из лаваша и крекеры с авокадо и помидорами
Быстрые закуски на Новый год 2019