Методы ДНК-анализа будут использовать для установления происхождения вина

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
По мнению ученых, изучение биоматерии в генотипе позволяет определить природу ингредиентов, сорт винограда и его место происхождения

Методы идентификации ДНК можно использовать для установления происхождения вина, что может помочь в борьбе с подделками и мошенничеством. К такому выводу пришли специалисты американского центра исследований ДНК Applied DNA Sciences (www.adnas.com). По мнению ученых, изучение биоматерии в генотипе позволяет определить природу ингредиентов, сорт винограда и его место происхождения.

Кроме того, виноделы могут использовать ДНК-чернила на основе компонентов винограда для маркировки бутылки, пробки и этикетки, что позволит проводить ДНК-анализ, не откупоривая бутылки. Также разработанный метод также могут использовать таможенники и другие официальные службы для определения подлинности продуктов.

В данный момент APDN совместно с виноделами создает базу данных генотипов сортов винограда, которую будут использовать для определения подлинности вина и предотвращения смешивания дорогих вин с более дешевыми компонентами.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Как готовить стручковую фасоль: 7 советов
Как не подхватить простуду и грипп: 5 народных рецептов
Какое молоко лучше: Игорь Кондратюк и Татьяна Литвинова выяснили, какое молоко лучше пить
Сегодня — День рождения баночного пива
Социальные сети приводят к лишнему весу
Как не поправиться в холодную погоду: советы врача
Сегодня — Щедрый вечер
Согреваемся зимой: в Comfy рассказали о том, как выбрать электрический чайник
От быстрых каш быстро полнеют
Ученые выяснили, сколько нужно худеть после праздников
10 хитростей, которые помогают похудеть
Обветренные губы: 7 вкусных лекарств
Чай каркаде понижает давление
Не ешьте на Рождество много кути
При простуде нужно пить морсы и узвар

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Постный пирог с яблоками