Меню по-кабачному: что можно приготовить из кабачка

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Несмотря на то, что кабачок изначально заморский овощ, он замечательно прижился и на славянской территории, серьезно обогатив местную кухню.

Кабачок, как и многие другие, любимые славянами овощи, на Украину попал из-за моря — из Америки. Конечно, за время, проведенное в Европе, он сильно изменился и, можно сказать, европеизировался, а потому со своим пародителем имеет не так много общего. Аскутас-квош — так поэтично величали кабачок инедейцы, что в переводе означает «зеленый, сырой, незрелый». Столь поэтичное название он обрел из-за своих вкусовых качеств, ибо в таком «сыром и незрелом» виде индейцы и вкушали этот овощ. Следуя их примеру, и современные гурманы потребляют кабачок в нежном, юно-зеленом возрасте. Правда, в сыром состоянии есть его станет не каждый, а вот в запеченном, тушеном или поджаренном виде этот овощ по вкусу очень многим. Вообще, из кабачка готовят очень многие блюда: и пюре, и оладьи, и икру. А о том, что его используют в качестве компонента сложносоставных блюд (супы, рагу и т.п.) — и говорить не стоит! Читать дальше

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Как готовить стручковую фасоль: 7 советов
Как не подхватить простуду и грипп: 5 народных рецептов
Какое молоко лучше: Игорь Кондратюк и Татьяна Литвинова выяснили, какое молоко лучше пить
Сегодня — День рождения баночного пива
Социальные сети приводят к лишнему весу
Как не поправиться в холодную погоду: советы врача
Сегодня — Щедрый вечер
Согреваемся зимой: в Comfy рассказали о том, как выбрать электрический чайник
От быстрых каш быстро полнеют
Ученые выяснили, сколько нужно худеть после праздников
10 хитростей, которые помогают похудеть
Обветренные губы: 7 вкусных лекарств
Чай каркаде понижает давление
Не ешьте на Рождество много кути
При простуде нужно пить морсы и узвар

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год