Брускетта с томатами и моцареллой: пошаговое приготовление блюда

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Спецпроект Smachno.ua: решив доказать, что не боги горшки обжигают, а создание вкусных и красивых блюд доступно не только шеф-поварам, коллектив портала "Смачно" переместился на кухню и подготовил для своих читателей серию мастер-классов под кодовым названием "Смачно на кухне". Первый рецепт, брускетту с томатами и моцареллой, представляет главный редактор портала Smachno.ua Дронова Надежда.

Слово bruschetta происходит от bruscare, то есть «запекать на углях». Брускетта — это традиционное центрально-итальянское народное блюдо, имеющее аналоги и в других регионах. К примеру, в Тоскане разновидность называется «феттунта» (итал. fettunta от «фетта» — ломтик), в отдельных местностях — «панунто» (итал. panunto от «пане» — хлеб).

Историки полагают, что брускетта появилась как перекус для работников на полях. Вероятно, готовилась из хлеба домашней выпечки, даже зачерствевшего, и с добавляемыми для вкуса кусочками овощей и мяса.

В наше время — это популярная закуска перед трапезой («антипасто»)  для разогрева аппетита. Читать дальше

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Как готовить стручковую фасоль: 7 советов
Как не подхватить простуду и грипп: 5 народных рецептов
Какое молоко лучше: Игорь Кондратюк и Татьяна Литвинова выяснили, какое молоко лучше пить
Сегодня — День рождения баночного пива
Социальные сети приводят к лишнему весу
Как не поправиться в холодную погоду: советы врача
Сегодня — Щедрый вечер
Согреваемся зимой: в Comfy рассказали о том, как выбрать электрический чайник
От быстрых каш быстро полнеют
Ученые выяснили, сколько нужно худеть после праздников
10 хитростей, которые помогают похудеть
Обветренные губы: 7 вкусных лекарств
Чай каркаде понижает давление
Не ешьте на Рождество много кути
При простуде нужно пить морсы и узвар


Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке