Морковь лучше готовить в целом виде, а не нарезать

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Антираковые свойства моркови увеличиваются на 25%, если овощ не нарезать перед варкой, утверждают британские ученые

Исследователи из Университета Ньюкасла (Newcastle University) в Великобритании обнаружили, что в моркови, приготовленной в целом виде, сохраняется больше полезных веществ, пишет Telegraph. Так, в сваренной ненарезанной моркови на 1/4 больше естественного пестицида фалкаринола, который, как известно, снижает риск заболевания раком.

«Из нарезанной или натертой моркови в воду вываривается много питательных веществ, — говорит один из соавторов исследования Кирстен Брандт (Kirsten Brandt). — Поэтому лучше резать или тереть морковку уже после варки, таким образом можно значительно улучшить свое питание. А все, что вам для этого нужно — это всего лишь большая кастрюля».

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Как готовить стручковую фасоль: 7 советов
Как не подхватить простуду и грипп: 5 народных рецептов
Какое молоко лучше: Игорь Кондратюк и Татьяна Литвинова выяснили, какое молоко лучше пить
Сегодня — День рождения баночного пива
Социальные сети приводят к лишнему весу
Как не поправиться в холодную погоду: советы врача
Сегодня — Щедрый вечер
Согреваемся зимой: в Comfy рассказали о том, как выбрать электрический чайник
От быстрых каш быстро полнеют
Ученые выяснили, сколько нужно худеть после праздников
10 хитростей, которые помогают похудеть
Обветренные губы: 7 вкусных лекарств
Чай каркаде понижает давление
Не ешьте на Рождество много кути
При простуде нужно пить морсы и узвар

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт глинтвейна от простуды, рецепт приготовления глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды, состав глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды
Глинтвейн от простуды — рецепт
рецепт гаспачо с авокадо, рецепт приготовления гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо, состав гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо
Гаспачо с авокадо