Сырные палочки: пошаговое приготовление блюда

Сыр — одна из самых популярных закусок к пиву. И в один ряд с другими признанными "фаворитами" пива (такими, как вяленая рыба, креветки, горячие сосиски) его, конечно, поставили французы. И не прогадали: сыр, действительно, очень тонко оттеняет вкус хмельного напитка. К пиву подают все виды сыров, но особенно подходят в качестве закуски к нему — копченые и соленые сыры, типа брынзы. Не меньшей популярностью пользуются и сырные палочки, представляющие собой толстые брусочки из твердого сыра, обжаренные во фритюре. Мастер-класс шеф-повара Валентины Правдивой. Читать дальше