Масленица: блинные рецепты

После зимних холодов даже само название «Масленица» согревает душу. Потому что, как бы не буйствовал за окном мороз, время его проходит! Это делает Масляницу особо желанной, ведь именно она открывает символические «двери» весеннему теплу. Ну, а для того, чтобы зима не вздумала вернуться, ее и выпроваживают песней, танцами и ритуальным чучелосожжением. Столь явный языческий подтекст свидетельствует о весьма почтенном возрасте этого праздника, корни которого уходят в дохристианские времена.  Читать дальше