Сезон кленового сиропа начался в Канаде

В Канаде начался сезон кленового сиропа — Maple Syrup Season. В эти дни по всей стране собирают кленовый сок для производства знаменитого на весь мир сиропа.

Как сообщает www.gastronom.ru, во многих городах проходят разнообразные «кленовые праздники», а местные рестораны предлагают сезонные меню, в которых главная и обязательная позиция – традиционные блинчики-панкейки с кленовым сиропом (Pancackes with Maple Syrup). Ещё один канадский специалитет — кленовое пиво Maple Bush Lager, который производят в пивоварне Heritage Brewing города Карлтона. Читать дальше