Китайцы вывели коров с человеческим молоком

Китайские ученые вывели трансгенных коров, молоко которых содержит человеческий рекомбинантный лизоцим, пишет medportal.ru. Этот белок, в большом количестве содержащийся в грудном молоке, защищает грудных детей от бактериальных инфекций. Его концентрация в обычном коровьем молоке ничтожно мала.

Исследователям из Пекинского сельскохозяйственного университета удалось вырастить 17 генномодифицированных животных, литр молока которых содержал до 26 мг лизоцима. Концентрация лизоцима в человеческом молоке составляет около 400, в молоке коров — от 0,5 до 0,22 мг на литр.

Исследования подтвердили, что вырабатываемый трансгенными животными белок аналогичен по своим биохимическим и антибактериальным свойствам белку человека. По содержанию питательных веществ молоко трансгенных коров не отличалось от обычного коровьего молока.

По мнению китайских ученых, в будущем очеловеченное коровье молоко может быть использовано в производстве детских молочных смесей. Кроме того, оно может стать источником дешевого лизоцима для фармацевтической промышленности.