В кулинарной школе «Смачно» готовили люля-кебаб

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Прошел первый мастер-класс по армянской кухне

В кулинарной школе «Смачно» прошел первый мастер-класс по приготовлению блюд армянской кухни. В нашем вкусном меню были люля-кебаб из баранины и салат из овощей, запеченных на мангале.

 

Готовили блюда на летней площадке армянского ресторана «Ани» , которая расположилась на крыше торгового комплекса в центре города. Собственно, экзотика во многом заключалась как раз в необычности ситуации: многим ли из нас доводилось жарить люля на высоте в 4 этажа над уровнем мегаполиса?!

Облачившись в фартуки, участники мастер-класса под руководством ресторанного шефа Гагика Казаряна учились управляться с шампурами, правильно насаживать на них овощи и люля. Люля-кебаб — одно из самых известных блюд армянской кухни. На первый взгляд, готовить его не сложно. Главный  секрет блюда — так «одеть» фарш на шампур и «утрамбовать» его, чтобы в процессе жарки фарш с него не сполз. Именно с этим и пришлось повозиться. Но, в конечном итоге, коварный люля был побежден, зажарен и съеден.

 

К люля-кебабу готовили салат под чудным названием «Аджансандал» — из запеченных баклажанов, болгарского перца, помидоров и зелени. А чтобы трапеза была особенно приятной, ее сопровождала бутылочка легкого армянского вина.

 

Фоторепортаж события можно посмотреть здесь

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Как готовить стручковую фасоль: 7 советов
Как не подхватить простуду и грипп: 5 народных рецептов
Какое молоко лучше: Игорь Кондратюк и Татьяна Литвинова выяснили, какое молоко лучше пить
Сегодня — День рождения баночного пива
Социальные сети приводят к лишнему весу
Как не поправиться в холодную погоду: советы врача
Сегодня — Щедрый вечер
Согреваемся зимой: в Comfy рассказали о том, как выбрать электрический чайник
От быстрых каш быстро полнеют
Ученые выяснили, сколько нужно худеть после праздников
10 хитростей, которые помогают похудеть
Обветренные губы: 7 вкусных лекарств
Чай каркаде понижает давление
Не ешьте на Рождество много кути
При простуде нужно пить морсы и узвар

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт быстрой шарлотки с яблоками и корицей, рецепт приготовления быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей, состав быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей
Быстрая шарлотка с яблоками и корицей
домашние десерты, рецепты приготовления домашних десертов, рецепты домашних десертов, рецепты десертов, десерт в домашних условиях, яблочный штрудель с корицей, халва из тыквы, десерт из айвы, блинчики с грецкими орехами, тарт груша в хрустале
Домашние десерты осени: 5 вкусных рецептов