Французское выражение «а ла карт» дословно переводится «из меню». «А ла карт» — такой тип ресторанного обслуживания, при котором, за отдельную плату, гости (туристы) самостоятельно составляют программу обеда, выбирая блюда из меню. Такая система культивируется в дорогих ресторанах, практикующих французский подход к сервису в целях создания наиболее комфортных условий для посетителей. Таким образом, на Ваш суд будут представлены два варианта: комплексный обед, стоимость которого, как правило, входит в турпакет, и «а ла карт» меню, которое обойдется Вам значительно дороже.