Подскажите, пожалуйста, как приготовить котлеты из гречки? Спасибо

КОТЛЕТЫ ИЗ ГРЕЧКИ

Ингредиенты
Гречка — 1 ст
Яйцо — 1 шт
Сухари (измельченные) — 2 ст.л.
Вода — 1 ст
Молоко — 1 ст
Сахар — 1 ч.л.
Масло сливочное — 2 ст.л.
Сметана — 0.5 ст

Приготовление
Из гречки варим вязкую кашу на воде с молоком до готовности, добавляем смешанные с сахаром яйца. Все тщательно перемешиваем, делаем котлетки, и обваливаем их в сухарях. Жарим на сковороде с хорошо разогретым сливочным маслом с обеих сторон. К котлеткам подаем сметану.