Странное желание — на улице холод, а мне хочется холодного таратора. Не поможете рецептиком?

ТАРАТОР ПО-БОЛГАРСКИ

Ингредиенты
Огурец —  75 г
Простокваша —  90 мл
Масло оливковое —  12 мл
Орех грецкий —  по вкусу
Уксус —  по вкусу
Укроп —  по вкусу
Чеснок —  по вкусу
Соль —  по вкусу

Приготовление
Огурцы моем, очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Измельчаем чеснок и перемешиваем с огурцами. Заливаем огуречно-чесночную смесь простоквашей, размешиваем и вливаем уксус. Смесь разбавляем кипяченной холодной водой (до краев тарелки) и кладем измельченные орехи. Посыпаем суп укропом и заправляем маслом, солим по вкусу.