Доброе утро! Как приготовить оладушки куриные?

ОЛАДЬИ КУРИНЫЕ

Ингредиенты
Куриное филе — 500 г
Хлеб пшеничный — 60 г
Молоко — 1,5 ст
Яйцо — 2 шт
Масло сливочное — 3 ст.л.
Соль — по вкусу

Приготовление
Куриное филе пропускаем через мясорубку, вместе с размоченным в молоке черствым хлебом. Добавляем желтки, соль и разводим молоком. Хорошенько вымешиваем и соединяем массу со взбитыми белками. Эту полужидкую массу выкладываем с помощью ложки на сковороду с разогретым сливочным маслом. Жарим с обеих сторон до появления румяной корочки. Поливаем оладушки растопленным маслом и подаем на стол.