Сегодня была передача «Знак качества» по ТВ. Не было возможности досмотреть ее до конца. Там говорилось, как правильно выбрать зефир в шоколаде. Помогите с ответом — моя внучка жить без него не может

Шоколадная глазурь должна быть нанесена на поверхность зефира равномерно, т.е. быть гладкой. Если же на зефире, есть места не покрытые шоколадом, т.н. «бороздки», или шоколад имеет слегка «подтаявший» вид, что говорит о неправильном хранении — такой зефир не советуем покупать.
Слегка надавив пальцами на края зефира и отпустив его, зефир моментально должен вернуть первоначальную форму. Если зефир покрыт натуральным шоколадом, поверхность его будет блестеть при солнечном свете. А, вдруг, Вы заметите что поверхность «шоколадного» зефира имеет матовый блеск, — это знак того, что зефир был сделан из кондитерской глазури, которая наверняка содержит сою и жиры.