Помогите, пожалуйста, заготовила я щавель на зиму: помыла, порезала, сложила по порциям в кулечки и заморозила в морозилке. Сварила первый раз зеленый борщ через неделю — и у меня борщ скис. Что делат

Скорее всего, дело тут не в щавеле. Как известно, зеленый борщ довольно капризное блюдо. Поэтому его оптимально варить в небольших количествах, чтобы сразу съесть. Если же останется — как остынет, необходимо сразу же поставить в холодильник.

Как поступить, если борщ уже скис? Наиболее приемлемый вариант — сварить свежий зеленый борщ.