Підкажіть дієту після інсульту.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Людмила волощенко ([email protected])

Добрий день!
Два найголовніших принципи харчування після перенесеного інсульту — «ні» солі й «ні» жирному. В багатьох продуктах міститься достатня кількість солі, тому заборонено досолювати страви. Протипоказані смажені, копчені продукти й жирна їжа.

Обов’язково в раціоні має бути велика кількість клітковини – овочі, фрукти, салати, вегетаріанські супи, рагу. Найкращими будуть овочі та фрукти з високим вмістом калію — апельсини, банани, абрикоси, курага, морква, редька, капуста, картопля.

Не можна наїдатися. Їжте часто — до 6 разів на день, але невеликими порціями. Обмежуйте кількість рідини в раціоні — пийте не більше 1 літра рідини в день.

Ось приблизний список продуктів, які можна їсти, не можна їсти й можна, але зрідка:

Можна

М`ясо: курка, телятина, кролик й індичка в відвареному й запеченому виді.

Риба: тріска, камбала, ходок в відвареному або запеченому виді.

Молочні продукти: молоко, сир, кефір, ряжанка, простокваша, нежирні сорти твердого сиру.

Яйця: білок.

Злаки: хліб з муки грубого помолу, сухарі, макаронні вироби, вівсяна каша, нешлифований рис, круп’яні супи.

Фрукти та овочі: усі овочі, фрукти, сухофрукти, ягоди, варена картопля.

Десерти: желе, пудинг, щербет, солодощі з замінниками цукру.

Напої: компот, морс, кисіль, квас, фруктові та овочеві соки, відвар шипшини, неміцний чай і чай з молоком.

Можна, але зрідка

М`ясо: пісна яловичина.

Риба: оселедець, сардини, лососеві, тунець, макрель.

Молочні продукти: плавлений сир.

Яйця: ціле яйце.

Злаки: білий хліб, солодкі каші.

Фрукти та овочі: тушена картопля, ягоди та фрукти у цукрі.

Десерти: мармелад, пастила, мед.

Напої: неміцна кава.

 

Не можна

М`ясо: шкіра птиці, сало, бекон, салямі, всі види ковбаси, смажене м’ясо.

Риба: смажена риба.

Молочні продукти: згущене молоко, вершки й інші жирні молочні продукти.

Злаки: здоба, бісквіти.

Фрукти та овочі: чіпси й смажена картопля.

Десерти: вершкове морозиво, шоколад, іриски, помадки, вершкові креми.

Напої: міцна кава, міцний чай, какао, солодкі та газовані напої.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Как приготовить тертый пирог
Здравствуйте! Можно ли при похудении зерновые хлопья заменить овсяной кашой? И можно ли в течение дня пить кофе, чай и воду?
Хочу приготовить цитрусовое варенье, минимизировав при этом количество сахара или вообще заменив его. Подскажите, пожалуйста, чем можно заменить сахар и в какой пропорции?
Здравствуйте! Как вы считаете, целесообразно ли включить в меню для младших школьников суши? Спасибо.
В большинстве рецептах сахарной глазури для росписи пряников используется сырой белок. Насколько это безопасно, ведь в основном этот вид выпечки используют для детей?
Перестала есть суши и роллы, хотя очень их люблю. Все из-за того, что постоянно пугают всякими последствиями от такой еды. Особенно страшат паразиты, которыми можно заразиться от сырой рыбы. Правда ли
Несколько раз пробовала приготовить дома японские роллы, но они все время разваливаются. Рис слишком рассыпчатый, и форму они не держат. Как правильно сварить рис для роллов?
Что такое суп-рамэн?
Что такое мисо-суп?
Что, кроме суши и роллов, можно попробовать из блюд японской кухни? Хочется чего-то аутентичного и в то же время понятного по вкусу.
Підкажіть, будь ласка, як правильно зробити з домашнього сира сир твердий? Дякую.
Когда ем суши, добавляю в соевый соус васаби, и у меня либо очень остро получается, либо рис разваливается, когда макаю суши. Что я делаю не так?
Подскажите, можно ли есть суши и роллы ножом и вилкой?
Мені 27 років, мій зріст 170 і 87 кг. Харчуюсь в межах 1700-1900 ккал, після 18.00 не їм. Харчуюсь тільки правильними продуктами, але вага сходить повільно! Що мені робити?
Как эффективно похудеть человеку, который с работы не вылазит?

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Постный пирог с яблоками