Какое вино вам подходит?

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Специалисты уверены, что вино следует подбирать не только по вкусовым предпочтениям. Сомелье крымского винзавода «Солнечная долина» Ирина БОРИСЕНКО рассказала нам немного о том, как правильно подбирать вино, опираясь на психотип, возраст или настроение человека

Древние историки писали о невероятных свойствах вина, его брали с собой в походы римские легионеры, оно лилось реками на городских празднествах и подносилось в дар как знак уважения. Некоторые традиции сохранились и по сей день, разве что видов этого опьяняющего напитка стало несколько больше.

Выбор вина действительно сегодня огромен, и мы часто делаем этот выбор интуитивно. Однако, можно любить вино красное или белое, полусладкое или сухое, крепкое или десертное, но подходит ли оно вам и окажет ли благоприятное влияние в итоге — вопрос.

Еще средневековый врач Авиценна писал: «Вино наш друг, но в нем живет коварство: пьешь много — яд, немного пьешь — лекарство». Выбирая напиток для себя или в подарок, помните, что вино – его вкус, качество, аромат должны приносить только приятные ощущения и в идеале должны уравновешивать ваше внутреннее состояние, а не наоборот.

Существует мнение, берущее свое начало как раз с времен и непосредственно со слов Авиценны, что:

  • Белые и легкие вина больше подходят молодым, активным людям и людям со вспыльчивой натурой;
  • Людям спокойным, меланхоличным рекомендовано пить старые крепкие красные вина;
  • Болеющим полезно пить сладкие, густые вина;
  • Пожилым желательно употреблять старые красные вина, но стоит воздержаться от молодого и белого вина;
  • Если вы желаете поправиться, попробуйте выбирать какое-то время сладкие и густые вина;

О пользе и вреде вина говорить можно бесконечно. Будда, например, предупреждал, что алкоголь — причина болезней, нечестности, непорядочности, неспособности к учению, ссор и бедности. «Вино можно пить лишь правителям, нищим и мудрецам, — говорил он. — Ведь первым дозволено все, и они кончают, как правило, плохо. Нищим хуже уже не будет. А мудрецы? Они знают, что могут себе позволить». А вот мудрец и поэт древности Шафи Вазех по поводу вина говорил следующее:

«Вино несет и яд, и мед,
И рабство, и свободу.
Цены вину не знает тот,
Кто пьет его, как воду».

Тамила АБЛАЕВА,
Smachno.ua

 

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Как выбрать качественную сгущенку?
Все про абрикос: лучшие рецепты
Не для льда: ТОП-7 вариантов использования формочек для льда
Маковое зернышко: 8 фактов о маке
Пряный кофе: как сделать напиток полезнее и вкуснее
Как выбирать помидоры для консервации: 3 правила («Все буде добре») (видео)
Сладкий перец: сага про овощ
Арбуз: круглое удовольствие
Баклажан: чудо-ягода
Как эффектно оформить блюдо: 7 способов
Смородина: мисс совершенство
Клубника: дамочка в красном
Вся правда о капусте («Все буде добре»)
Пасха: как выбирать яйца на рынке
Новая закваска, или секреты пасхального кулича

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт волшебного чая, рецепт приготовления волшебного чая, как приготовить волшебный чай, состав волшебного чая, как приготовить волшебный чай
Рецепт волшебного чая
рецепты канапе на новый год, как приготовить канапе на новый год, новогодние рецепты канапе, канапе с ананасом курицей и апельсинами, блинные канапе с муссом из семги, канапе с брынзой и огурцом, канапе с креветками, канапе с яйцом и семгой
Канапе — рецепты на Новый год