Пудинг из цветной капусты

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
На подходе осень. Урожай собран, а значит, пришло время готовить из него всякие вкусности. Советуем приготовить нежный пудинг из цветной капусты с сыром и сливками (молоком), ведь сочетание капуста-сыр-сливки — это просто шедевр!

Ингредиенты
Капуста цветная (кочан) — 1  шт. 
Масло сливочное — 100  г 
Яичный желток — 3  шт. 
Мука — 1  ст.л. 
Молоко — 1  стакан 
Сыр тертый — 4  ст.л. 
Соль —  по вкусу 
Перец —  по вкусу 
Зелень петрушки 

Способ приготовления
Отвариваем в подсоленой воде цветную капусту. После сливаем воду и разбираем кочанчик на черешки.
Растираем сливочное масло и последовательно желтки. Добавляем муку, молоко и тертый сыр (2 ст. ложки). Затем кладем в смесь капусту и осторожно перемешиваем. Добавляем соль, черный перец, мелко нарезанную петрушку и выкладываем смесь в сотейник.
Пудинг посыпаем тертым сыром и запекаем в сильно нагретой духовке до образования румяной корочки.
Готовый пудинг выкладываем в тарелку и нарезаем порционными кусочками.



Научиться готовить вкусные и оригинальные блюда вы можете, посетив мастер-классы кулинарной школы "Смачно". Подробнее здесь



Поделиться рецептом
Попробуй еще
Пирог с брокколи
Яблочный Спас: пирог из яблок и печенья
Яблочный Спас: соус из яблок
Яблоки, запеченные в слоеном тесте, к Яблочному Спасу
Маковое зернышко: 8 фактов о маке
Десерт из груш с шоколадом
Как выбирать клубнику: 5 советов
Конфеты любви
Тайская еда: как готовить на WOK
Соус: вкусная палитра повара
Индейка: королева летнего стола
Шашлык: как выбрать мясо
Плов: как приготовить настоящий плов
Правильное питание: мифы
Кулинарный словарик по-японски (часть1)

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год