200 г арбузной мякоти, очищенную от косточек, измельчить в блендере. Добавить сок половины апельсина и 1 ст.л. сахарной пудры. Взбить блендером.
Полученную массу необходимо поместить в морозилку, подморозить, еще раз взбить и так повторить несколько раз.
Готовый сорбет выложить в креманку вместе с мороженным и ломтиками апельсина, украсить мятой.