Пирог пивной с грибами и сыром

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Очень простенький пирожок, тесто на основе пива, тонкое, нежное, со слегка хрустящей корочкой.

Ингредиенты:
• Маргарин (замороженый) — 150 г
• Пиво — 100 мл
• Мука — 2-2,5 стак.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Лук зеленый
• Зелень свежая (укроп, петрушка)
• Шампиньоны — 400-500 г
• Сыр твердый (желательно пармезан, можно два вида разных или любой другой твердый сыр) — 300 г

Приготовление:
1. Замороженный маргарин порезать на кусочки и добавить в муку с разрыхлителем. Маргарин с мукой растереть в масляную крошку в комбайне или руками, добавить пиво и собрать тесто в комок, оно не должно быть однородным. Обернуть пленкой и убрать на 1 час, минимум, в холодильник (можно на ночь).

2 .Грибы порезать и обжарить, посолить, поперчить.

3. Твердый сыр также натереть на крупной терке. У меня было два, пармезан и чеддер.

4. Половину теста раскатать в прямоугольный пласт, толщиной 0,5 см. Раскатывать лучше сразу на бумаге для выпечки, чтобы не добавлять муки.

5. На тесто выложить грибную начинку. На грибы выложить твердый сыр.

6. Вторую часть теста раскатать, присыпая стол мукой, чтобы удобно было раскатывать и легко перенести пласт теста на пирог.

7. Края защипать, верх смазать желтком.

8. Выпекать в духовке при 180 градусах 25-30 минут, до золотистого цвета.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Пирожки на пиве
Шашлык на пиве
Курица «Пьяная»
Крылья в медово-пивном соусе
Помидоры фаршированые овощами с пивным соусом
Стейк в пивном соусе
Запеченая цветная капуста с ветчиной
Пицца на пиве
Телячьи ребрышки в пиве с абрикосами
Вепрово колено (свиная рулька,маринованная в пиве)
Шашлык «Пьяная свинья в пиве»
Пивной «Мохито»
Эклеры с пивным кремом «Розина»
Жареный скат в пивном кляре
Пивной стейк

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт глинтвейна от простуды, рецепт приготовления глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды, состав глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды
Глинтвейн от простуды — рецепт
рецепт гаспачо с авокадо, рецепт приготовления гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо, состав гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо
Гаспачо с авокадо