Чай с яичным желтком от Аллы Ковальчук

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Кулинарный эксперт шоу «Все буде смачно!» Алла Ковальчук рассказала, как приготовить необычный чай по-шотландски.

Ингредиенты:

Черный чай – 10 г

Сливки – 150 мл

Желток – 1 шт.

Вода – 200 мл

Сахар – 50 г

4657_42342-640x480

Приготовление:

Возьмите любой листовой черный чай. Залейте его стаканом кипятка.

В сотейник наливаем 150 мл сливок 18% жирности. Ставим на средний огонь. Теперь главное не пропустить момент, когда пойдет парок, иначе сливки свернутся.

Над сливками пошел пар – добавляем их к заварке, оставляем на 10 минут.

Берем желток, который мы отложили. К желтку добавляем 50 г сахара и размешиваем.

Теперь наливаем из заварника полстакана чая со сливками, выливаем туда желток с сахаром и размешиваем ложечкой.

Возвращаем смесь в заварник и перемешиваем.

Накроем его крышечкой и оставим на 10 минут.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Как приготовить тесто на вареники
Вареники с картофелем, грибами и зажаркой
8 новогодних блюд со всего света
Как правильно лепить хачапури?
Рецепт: открытый грибной пирог
Ленивые вареники
3 быстрые пиццы
Пивная пицца – рецепт
Как приготовить чебуреки
Глинтвейн — новогодний рецепт
Имбирные пряники
Пицца от Винченцо Барба и Александра Кривошапко (Все буде смачно)
Штоллен — рецепт рождественского пирога
Сациви от Микаэля Арояна
Пирог с капустой

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год