Форель, запеченная под лимонно-кивовым песто: рецепт приготовления

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Ароматная и питательная форель станет еще вкуснее под особым соусом песто из лимона и киви. Саму рыбу предлагаем нафаршировать киви, петрушкой и чабрецом и запечь вместе с соусом. Читайте в нашем материале пошаговый рецепт форели, запеченной под лимонно-кивовым песто.

Ингредиенты:

  • киви – 3 шт.
  • лимоны – 2 шт.
  • форель – 2 шт.
  • арахис (жареный) – 100 г
  • петрушка – 12 веточек
  • тимьян – 2 веточки
  • маслины без косточек – 1 банка
  • пармезан – 50 г
  • соль – 15 г
  • оливковое масло – 140 мл

Способ приготовления:

  1. Приготовьте соус: положите в блендер порезанный кубиком лимон, очищенные и порезанные кубиками 2 киви, листья петрушки, жареный арахис без шелухи и оливковое масло. Перебейте до однородности. Добавьте соль и натертый пармезан, перемешайте.
  2. На форели, очищенной от чешуи, жабр и внутренностей, сделайте диагональные надрезы с обеих сторон, посолите, нафаршируйте полукольцами очищенного киви, а также веточками петрушки и тимьяна.
  3. Выложите на противень с пергаментом, смазанный оливковым маслом. Поверх рыбы выложите слой песто. Запекайте 30 мин. при температуре 180°С.
  4. С запеченной рыбы снимите песто, перемешайте и выложите его на тарелку с помощью кулинарного кольца. Сверху положите кусочки филе запеченной форели. На рыбу выложите чайную ложку маслин, перебитых с оливковым маслом, и украсьте кольцом лимона.

Video: Форель, запеченная под лимонно-кивовым песто: рецепт пошагово

Как приготовить форель, запеченную под лимонно-кивовым песто? Рецепт пошагово смотрите в нашем материале

Читайте также: Куриные карманы с помидорами, сыром сулугуни и орехами: рецепт приготовления

Читайте больше интересных новостей в Viber и Telegram СТБ.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Вегетарианский гамбургер
Апельсиновый торт от Лизы Глинской
Творожные кексы и баница: простые рецепты
Кальмары, фаршированные картофелем (видеорецепт)
Пирожные Картошка от Татьяны Литвиновой
7 классных рецептов зимней лазаньи
Что сделать, чтобы картошка в мундире не лопалась?
Хлебный кекс с рыбой
Торт Муравейник
Печенье с маком и кунжутом
Блины с морепродуктами
Шоколадный торт Лава страсти
Торт Рыжик
Как приготовить жареный фаршированный перец
Как правильно квасить капусту

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
яблочный кекс
Яблочный кекс
зеленый суп-пюре, рецепт приготовления зеленого супа-пюре, рецепт зеленого супа-пюре, рецепт супа-пюре из брокколи, рецепт супа-пюре из брокколи и кабачка, рецепт приготовления супа-пюре из кабачка
Зеленый суп-пюре (Все буде добре)