Индюшачьи крылышки в лимонной карамели: рецепт приготовления

Сочные и нежные индюшачьи крылышки в лимонной карамели станут отличной закуской на вашем столе. Их секрет заключается в особом лимонном маринаде, с добавлением соевого соуса, имбиря и мускатного ореха. Все эти ингредиенты прекрасно размягчают волокна и подчеркивают изысканный вкус индюшиного мяса. Читайте подробнее в нашем материале, как приготовить индюшачьи крылышки в лимонной карамели.

Ингредиенты:

• индюшачьи крылья — 2 шт.
• лимон — 1 шт.
• сахар — 50 г
• масло — 40 мл
• соевый соус — 20 мл
• имбирь молотый — 3 г
• мускатный орех молотый — 2 г
• черный молотый перец — 3 г
• вода — 100 мл
• соль — 10 г

Читайте также: Цветная капуста а-ля крылышки баффало: рецепт приготовления

Способ приготовления:

1. Приготовьте маринад: смешайте лимонный сок, соль, сахар, соевый соус, молотый имбирь, мускатный орех и черный молотый перец.
2. Каждое крылышко разделите по суставам на две части, наколите зубочисткой, положите в маринад и поставьте в холодильник на 1 час.
3. Затем просушите, выложите на сковороду с пергаментом и маслом, обжарьте по 5 мин. с каждой стороны. Добавьте маринад и воду, тушите 20 мин. до готовности.