Каббес: рецепт приготовления

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Каббес — это блюдо немецкой кухни из тушеной квашеной капусты и мяса, в частности — свиного рыльца. Это блюдо очень сытное и доступное каждому. Особой пикантности каббесу добавляют клюква, ягоды можжевельника, тмин и белое вино. Читайте в нашем материале пошаговый рецепт приготовления каббеса.

Ингредиенты:

  • свиное рыльце — 1 шт.
  • квашеная капуста — 200 г
  • яблоко — 1 шт.
  • ягоды можжевельника — 5 шт.
  • лук — 1 шт.
  • белое сухое вино — 125 мл
  • тмин — 3 г
  • соль — 5 г
  • сахар — 25 г
  • чернослив — 10 шт.
  • клюква — 50 г

Читайте также: Цветная капуста а-ля крылышки баффало: рецепт приготовления

Способ приготовления:

  1. Свиное рыльце замочите на 3 часа в холодной воде, очистите. Отрежьте пятачок и порубите рыльце крупными кусками. Положите в кипяток, варите 1 час.
  2. Яблоко нарежьте ломтиками, лук — соломкой. Смешайте с квашеной капустой и добавьте перетертые в ступе ягоды можжевельника, соль и тмин. Переложите капустную массу до томленого рыльца, перемешайте. Тушите на медленном огне еще 1 час под крышкой.
  3. Затем добавьте порезанный чернослив, белое сухое вино и сахар. Перемешайте и тушите еще 10 мин. Готовый каббес присыпьте клюквой.

Video: Каббес: рецепт пошагово

Как приготовить каббес? Рецепт пошагово смотрите в нашем материале

Читайте больше интересных новостей в Viber и Telegram СТБ.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Узбекский плов от Николая Тищенко
Рецепт супа харчо от Сергея Калинина
Как выбрать качественную сгущенку?
Суп-пюре из брокколи
Шпундра
Как приготовить рис для суши?
Консервированные помидоры
Самый простой рецепт варенья из дыни
Как выбрать сладкий арбуз?
10 рецептов печенья за 15 минут
Как заморозить малину на зиму
Как варить кукурузу: рецепт Игоря Мисевича
Как очистить кукурузу в початке быстро и просто
Кукуруза запеченная в духовке: рецепт пошаговый
3 рецепта кукурузы от Игоря Мисевича

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
Конфеты из яблок: рецепты приготовления в домашних условиях
что приготовить из яблок
Что приготовить из яблок: простая и вкусная выпечка