Куриные крылышки «Баффало» от Татьяны Литвиновой

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Ингредиенты для куриных крылышек «Баффало»

  • 1200 г крупных куриных крылышек (около 10 штук)
  • 2 стакана кефира или нежирного йогурта
  • 2 ч. л. острого соуса «Чили»
  • 5 зубчиков чеснока, пропущенных через пресс
  • 1 ч. л. соли
  • 1/2 ч. л молотого черного перца

Для соуса «Баффало»:

  • 60 г сливочного масла
  • 2 ст. л. коричневого сахара
  • 2 ст. л. неострого томатного соуса
  • соль и молотый черный перец по вкусу
  • острый соус «Табаско»

Как приготовить куриные крылышки «Баффало»

  1. Разрезаем крылышки по суставу на две части.
  2. В миске смешиваем кефир или йогурт, соус «Чили», измельченный чеснок, соль, перец. Кладем крылышки в маринад и оставляем минимум на 2 часа (лучше — на 6 часов).
  3. Смазать дно чаши маслом.
  4. Стряхните с крылышек маринад и положите их в один ряд на противень — более «красивой» стороной вверх.
  5. Запекайте при температуре 180 градусов в течение 40 минут.
  6. Переворачиваем крылышки один раз в середине процесса запекания.
  7. В конце переставляем крылышки под гриль на 3 минуты, чтобы они зарумянились и были больше похожи на жареные.
  8. Пока запекаются крылышки (рассчитайте время до конца процесса), сделаем соус «Баффало». Растопите сливочное масло с сахаром.
  9. После этого добавьте чеснок и 3 ст. л. томатного соуса (если берете большое количество острого соуса, томатный соус можно не использовать). Постепенно добавляем острый соус.
  10. Пробуйте, пока смесь не станет нужной вам остроты . Добавляем чеснок, соль, перец. Кипятить соус не нужно.
  11. Готовые крылышки кладем в соус и перемешиваем.
  12. Помните: основные компоненты соуса «Баффало» — это растопленное сливочное масло и острый соус.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Куриные крылышки «Баффало» от Сергея Калинина

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Пирог с брокколи
Хинкали: 3 лучших рецепта
Тефтели с рисом
Круассаны и слоеные конверты от Татьяны Литвиновой
Клубничные капкейки
Рогалики с повидлом
Попкорн из курицы от Сергея Калинина (видеорецепт)
Классические драники от Татьяны Литвиновой
Блинчики на молоке: ТОП-7 рецептов
Как сварить яйца за минуту?
Торт Муравейник от Натали Кротовой
Каннелони с мясным фаршем
Вареники с картофелем, грибами и зажаркой
Макароны под мясным фаршем
Картошка по-македонски

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
что приготовить из авокадо, рецепт блюд из авокадо, рецепт приготовления блюд из авокадо, как приготовить блюда из авокадо, состав блюд из авокадо, как приготовить блюда из авокадо, салат с креветками и авокадо, тартар из тунца и авокадо, такос с курицей и авокадо, роллы со скумбрией и авокадо
Что приготовить из авокадо: 5 рецептов
рецепт быстрой шарлотки с яблоками и корицей, рецепт приготовления быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей, состав быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей
Быстрая шарлотка с яблоками и корицей