Как приготовить лечо на зиму

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Рецепт вкусного лечо из болгарского перца, помидоров и лука с морковью

Ингредиенты:

  • болгарский перец – 1 кг (6 шт.)
  • помидоры – 1 кг (10 шт.)
  • лук — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • сахар – 70 г (3 ст. л.)
  • соль — 1 ч. л.
  • масло — 70 мл (4 ст. л.)
  • уксус — 70 мл (4 ст. л.)

Как приготовить лечо

  1. Простерилизуйте банки и крышки.
  2. Помидоры пропустите через мясорубку.
  3. Помидорную массу перетрите через сито в кастрюлю. Полученный томатный сок поставьте на огонь и вскипятите.
  4. Очистите и нарежьте брусочками морковь. Положите морковь в кипящий томатный сок и оставьте вариться на 15 минут.
  5. Лук нарежьте полукольцами.
  6. Перец очистите, нарежьте полосками.
  7. Лук и перец добавьте к томатной смеси с морковью.
  8. Добавьте масло, сахар и соль. Перемешайте и убавьте огонь до минимума. Вскипятите смесь и варите 10 минут.
  9. Выключите огонь и добавьте уксус. Перемешайте. Ложкой набирайте лечо и выкладывайте в банки. Залейте маринадом лечо. Закрутите.

Переверните банки и закутайте их пледом. Оставьте на 12 часов.

ГОТОВИМ С НАМИ
Аджика: 5 лучших рецептов

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Как приготовить тесто на вареники
Вареники с картофелем, грибами и зажаркой
8 новогодних блюд со всего света
Как правильно лепить хачапури?
Рецепт: открытый грибной пирог
Ленивые вареники
3 быстрые пиццы
Пивная пицца – рецепт
Как приготовить чебуреки
Глинтвейн — новогодний рецепт
Имбирные пряники
Пицца от Винченцо Барба и Александра Кривошапко (Все буде смачно)
Штоллен — рецепт рождественского пирога
Сациви от Микаэля Арояна
Пирог с капустой

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год