Как приготовить лечо на зиму

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Рецепт вкусного лечо из болгарского перца, помидоров и лука с морковью

Ингредиенты:

  • болгарский перец – 1 кг (6 шт.)
  • помидоры – 1 кг (10 шт.)
  • лук — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • сахар – 70 г (3 ст. л.)
  • соль — 1 ч. л.
  • масло — 70 мл (4 ст. л.)
  • уксус — 70 мл (4 ст. л.)

Как приготовить лечо

  1. Простерилизуйте банки и крышки.
  2. Помидоры пропустите через мясорубку.
  3. Помидорную массу перетрите через сито в кастрюлю. Полученный томатный сок поставьте на огонь и вскипятите.
  4. Очистите и нарежьте брусочками морковь. Положите морковь в кипящий томатный сок и оставьте вариться на 15 минут.
  5. Лук нарежьте полукольцами.
  6. Перец очистите, нарежьте полосками.
  7. Лук и перец добавьте к томатной смеси с морковью.
  8. Добавьте масло, сахар и соль. Перемешайте и убавьте огонь до минимума. Вскипятите смесь и варите 10 минут.
  9. Выключите огонь и добавьте уксус. Перемешайте. Ложкой набирайте лечо и выкладывайте в банки. Залейте маринадом лечо. Закрутите.

Переверните банки и закутайте их пледом. Оставьте на 12 часов.

ГОТОВИМ С НАМИ
Аджика: 5 лучших рецептов

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Штоллен — рецепт рождественского пирога
Сациви от Микаэля Арояна
Пирог с капустой
Пирог с брокколи
Хинкали: 3 лучших рецепта
Тефтели с рисом
Круассаны и слоеные конверты от Татьяны Литвиновой
Клубничные капкейки
Рогалики с повидлом
Попкорн из курицы от Сергея Калинина (видеорецепт)
Классические драники от Татьяны Литвиновой
Блинчики на молоке: ТОП-7 рецептов
Как сварить яйца за минуту?
Торт Муравейник от Натали Кротовой
Каннелони с мясным фаршем

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт глинтвейна от простуды, рецепт приготовления глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды, состав глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды
Глинтвейн от простуды — рецепт
рецепт гаспачо с авокадо, рецепт приготовления гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо, состав гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо
Гаспачо с авокадо