Как приготовить лечо на зиму

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Рецепт вкусного лечо из болгарского перца, помидоров и лука с морковью

Ингредиенты:

  • болгарский перец – 1 кг (6 шт.)
  • помидоры – 1 кг (10 шт.)
  • лук — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • сахар – 70 г (3 ст. л.)
  • соль — 1 ч. л.
  • масло — 70 мл (4 ст. л.)
  • уксус — 70 мл (4 ст. л.)

Как приготовить лечо

  1. Простерилизуйте банки и крышки.
  2. Помидоры пропустите через мясорубку.
  3. Помидорную массу перетрите через сито в кастрюлю. Полученный томатный сок поставьте на огонь и вскипятите.
  4. Очистите и нарежьте брусочками морковь. Положите морковь в кипящий томатный сок и оставьте вариться на 15 минут.
  5. Лук нарежьте полукольцами.
  6. Перец очистите, нарежьте полосками.
  7. Лук и перец добавьте к томатной смеси с морковью.
  8. Добавьте масло, сахар и соль. Перемешайте и убавьте огонь до минимума. Вскипятите смесь и варите 10 минут.
  9. Выключите огонь и добавьте уксус. Перемешайте. Ложкой набирайте лечо и выкладывайте в банки. Залейте маринадом лечо. Закрутите.

Переверните банки и закутайте их пледом. Оставьте на 12 часов.

ГОТОВИМ С НАМИ
Аджика: 5 лучших рецептов

Поделиться рецептом
Попробуй еще
3 рецепта блюд из свинины и телятины на любой вкус
Вегетарианский гамбургер
Апельсиновый торт от Лизы Глинской
Творожные кексы и баница: простые рецепты
Кальмары, фаршированные картофелем (видеорецепт)
Пирожные Картошка от Татьяны Литвиновой
7 классных рецептов зимней лазаньи
Что сделать, чтобы картошка в мундире не лопалась?
Хлебный кекс с рыбой
Торт Муравейник
Печенье с маком и кунжутом
Блины с морепродуктами
Шоколадный торт Лава страсти
Торт Рыжик
Как приготовить жареный фаршированный перец

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
яблочные кексы
Яблочные кексы
Яблочные оладьи