Марокканский салат: рецепт приготовления

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Марокканская кухня считается одной из самых вкусных в мире. Марокканцы с давних времен умеют создать из простых продуктов сытные и красивые блюда. Так, ярким примером мастерства марокканских поваров являются овощные салаты. Мы же предлагаем вам, следуя нашему пошаговому рецепту, приготовить салат со шпинатом с добавлением жгучего итальянского соуса «Мостарда».

Ингредиенты:

  • шпинат (размороженный) — 400 г
  • лимон — 1 шт.
  • чеснок — 3 зубчика
  • масло — 60 мл
  • сливочное масло — 25 г
  • соль — 10 г
  • паприка — 4 г
  • зира — 6 г
  • петрушка — 40 веточек
  • аджика — 20 мл

Ингредиенты для соуса «Мостарда»:

  • лимон — 1 шт.
  • сахар — 40 г
  • горчица дижонская без зерен — 40 мл
  • перец чили — 1 шт.
  • соль — 5 г

Читайте также: Теплый салат из ребрышек по-китайски: рецепт приготовления

Способ приготовления:

  1. Приготовьте соус «Мостарда»: разрежьте лимон и дайте настояться с сахаром. Затем проварите до стеклянного цвета, смешайте с дижонской горчицей, измельченным перцем чили и солью. Проварите еще 5 мин.
  2. На смеси сливочного и растительного масла обжарьте раздавленный чеснок и измельченную петрушку. Добавьте соль, паприку, зиру и размороженный шпинат.
  3. Прогрейте и добавьте к шпинату «Мостарду», протушите 3 мин.
  4. Добавьте лимонный сок и аджику, прогрейте еще 2 мин. Украсьте готовый салат разрезанными пополам оливками, лимонной цедрой и аджикой.

Читайте также: Салат с говяжьим сердцем: рецепт приготовления

Video: Марокканский салат: рецепт пошагово

Как приготовить марокканский салат? Рецепт пошагово смотрите в нашем материале

Читайте больше интересных новостей в Viber и Telegram СТБ.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Штоллен — рецепт рождественского пирога
Сациви от Микаэля Арояна
Пирог с капустой
Пирог с брокколи
Хинкали: 3 лучших рецепта
Тефтели с рисом
Круассаны и слоеные конверты от Татьяны Литвиновой
Клубничные капкейки
Рогалики с повидлом
Попкорн из курицы от Сергея Калинина (видеорецепт)
Классические драники от Татьяны Литвиновой
Блинчики на молоке: ТОП-7 рецептов
Как сварить яйца за минуту?
Торт Муравейник от Натали Кротовой
Каннелони с мясным фаршем

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
в каком порядке должны быть слои в селедке под шубой, слои в селедке под шубой, как приготовить салат селедка под шубой, варианты слоев салата селедка под шубой, селедка под шубой, рецепт селедки под шубой, селедка под шубой с яичными желтками, селедка под шубой с яблоками, селедка под шубой со сливками и лимоном
В каком порядке должны быть слои в Селедке под шубой
яблочный пирог в мультиварке
Яблочный пирог в мультиварке-скороварке