Мраморный кекс: рецепт приготовления

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Мраморный кекс  — это оригинальная выпечка из бисквитного теста, которую отличает необычный узор. Чтобы добиться такого рисунка, необходимо соединить несколько разноцветных частей теста и перемешать зубочисткой. Особенностью нашего кекса станет добавление в тесто полезного и вкусного шпината. Читайте в нашем материале пошаговый рецепт мраморного кекса.

Ингредиенты:

  • шпинат — 200 г
  • мука — 450 г
  • масло — 270 мл
  • сливочное масло — 20 г
  • молоко (3,2%) — 170 мл
  • сахар — 400 г
  • яйца — 3 шт.
  • какао-порошок — 15 г
  • разрыхлитель — 5 г
  • соль — 10 г
  • ванильный сахар — 8 г
  • сливки (33%) — 100 мл
  • белый шоколад — 180 г

Читайте также: Тыквенный кекс: рецепт приготовления

Способ приготовления:

  1. Помытый и очищенный шпинат измельчите в блендере. Взбейте яйца с сахаром, постепенно влейте масло. Полученную массу разделите на две части. В одну из них добавьте молоко и взбейте.
  2. Муку смешайте с разрыхлителем, ванильным сахаром и солью. Разделите на 2 части. Первую часть сухих ингредиентов добавьте в яйца с сахаром, перемешайте и выложите в массу шпинат.
  3. Во вторую часть сухих ингредиентов добавьте какао и соедините эту смесь с яично-молочной массой. Перемешайте.
  4. Смазанную маслом форму присыпьте мукой. Сначала налейте тесто со шпинатом, а на него — тесто с какао. Перемешайте между собой два теста зубочисткой.
  5. Закройте форму фольгой и выпекайте кекс 1 ч. в духовке при 170 ° С.
  6. Для ганаша — нагрейте на паровой бане сливки, добавьте поломанный на кусочки белый шоколад. Когда шоколад растопится, положите сливочное масло, перемешайте. Накройте ганаш пленкой и охладите 30 мин. при комнатной температуре и столько же — в холодильнике. Полейте ганашем остывший кекс.

Читайте также: Свекольно-шоколадные кексы

Video: Мраморный кекс: рецепт пошагово

Как приготовить мраморный кекс? Рецепт пошагово смотрите в нашем материале.

Читайте больше интересных новостей в Viber и Telegram СТБ.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Пирог с брокколи
Хинкали: 3 лучших рецепта
Тефтели с рисом
Круассаны и слоеные конверты от Татьяны Литвиновой
Клубничные капкейки
Рогалики с повидлом
Попкорн из курицы от Сергея Калинина (видеорецепт)
Классические драники от Татьяны Литвиновой
Блинчики на молоке: ТОП-7 рецептов
Как сварить яйца за минуту?
Торт Муравейник от Натали Кротовой
Каннелони с мясным фаршем
Вареники с картофелем, грибами и зажаркой
Макароны под мясным фаршем
Картошка по-македонски

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт быстрой шарлотки с яблоками и корицей, рецепт приготовления быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей, состав быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей
Быстрая шарлотка с яблоками и корицей
домашние десерты, рецепты приготовления домашних десертов, рецепты домашних десертов, рецепты десертов, десерт в домашних условиях, яблочный штрудель с корицей, халва из тыквы, десерт из айвы, блинчики с грецкими орехами, тарт груша в хрустале
Домашние десерты осени: 5 вкусных рецептов