Мясное кольцо в шубе с яично-грибной начинкой: рецепт приготовления

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Формы-кольца предназначены не только для кексов, отныне в них можно готовить сытную мясную запеканку! В качестве начинки мы предлагаем яйца и грибы, а сверху покрываем наше “кольцо” шубой из картофельного пюре. Читайте в нашем материале пошаговый рецепт мясного кольца в шубе с яично-грибной начинкой.

Ингредиенты:

  • фарш свиной — 500 г
  • фарш говяжий — 500 г
  • картофель — 9 шт.
  • лук — 3 шт.
  • шампиньоны — 200 г
  • яйца — 8 шт.
  • соевый соус — 60 мл
  • масло — 40 мл
  • сливки (20%) — 125 мл
  • соль — 10 г
  • черный молотый перец — 6 г
  • сушеный базилик — 2 г
  • сливочное масло — 20 г
  • панировочные сухари — 30 г

Способ приготовления:

  1. Приготовьте начинку: обжарьте на масле измельченный лук 5 мин. Добавьте порезанные слайсами грибы и соль. Перемешайте и жарьте 10 мин. Переложите в миску и остудите.
  2. Соедините свиной и говяжий фарш, посолите, поперчите, добавьте сушеный базилик и соевый соус. Перемешайте. Также добавьте белки, еще раз перемешайте и отбейте фарш.
  3. Отварите и растолките картофель, влейте в него сливки и яичные желтки. Тщательно перемешайте.
  4. Форму для кекса смажьте сливочным маслом и посыпьте панировочными сухарями. Выложите в форму половину фарша, разровняйте по бортикам. Сверху выложите жареный лук с грибами, затем нарезанные кубиками вареные яйца, а поверх них — остальной фарш.
  5. Запекайте мясное кольцо 45 мин. при температуре 200 ° C. Дайте остыть в течение 10 мин., А затем переложите кольцо на противень с пергаментом, украсьте поверхность картофельным пюре и поставьте на 7 мин. в разогретую до 230 ° C духовку.

Читайте также: Американский мясной пирог: рецепт пошаговый

Video: Мясное кольцо в шубе с яично-грибной начинкой: рецепт пошагово

Как приготовить мясное кольцо в шубе с яично-грибной начинкой? Рецепт пошагово смотрите в нашем материале

Читайте больше интересных новостей в Viber и Telegram СТБ.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Как приготовить тесто на вареники
Вареники с картофелем, грибами и зажаркой
8 новогодних блюд со всего света
Как правильно лепить хачапури?
Рецепт: открытый грибной пирог
Ленивые вареники
3 быстрые пиццы
Пивная пицца – рецепт
Как приготовить чебуреки
Глинтвейн — новогодний рецепт
Имбирные пряники
Пицца от Винченцо Барба и Александра Кривошапко (Все буде смачно)
Штоллен — рецепт рождественского пирога
Сациви от Микаэля Арояна
Пирог с капустой

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год