Пирог с айвой от Татьяны Литвиновой

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Эксперт проектов телеканала СТБ «Все буде добре» и «Все буде смачно!», судья кулинарного шоу «МастерШеф» на телеканале СТБ Татьяна Литвинова делится рецептом приготовления пирога с айвой.

Ингредиенты на 4 порции:

480 г муки

2 щепотки соли

200 г сливочного масла

вода

Начинка:

2 больших айвы

180 г очищенных грецких орехов

220 г сахара

220 мл сливок 30%

50 г сливочного масла

50 мл воды

Приготовление:

В просеянную муку добавьте нарезанное кубиками сливочное масло. Замесите тесто, постепенно добавляя воду. Сделайте лепешку и отправьте в холодильник на час.

Раскатайте тесто и выложите в предварительно смазанную форму. Вилкой наколите тесто и засыпьте сухой фасолью. Отправьте в духовку, разогретую до 200 °C, на 20 минут. Снимите гнет из фасоли и снова отправьте в духовку на 10 минут.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Соленая горбуша

В сотейник всыпьте сахар и влейте воду. На небольшом огне помешивайте, пока сахар полностью не растворится. Доведите до кипения. Готовить нужно, пока карамель не приобретет темно-янтарный цвет. Снимите с огня и влейте сливки и масло. Помешивайте до однородности на маленьком огне.

В форму с тестом влейте 23 смеси, разложите ломтики айвы и орехи, залейте оставшуюся карамель. Поставьте в духовку на 10 минут.

Источник: «Отдохни!»

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Пирог с брокколи
Хинкали: 3 лучших рецепта
Тефтели с рисом
Круассаны и слоеные конверты от Татьяны Литвиновой
Клубничные капкейки
Рогалики с повидлом
Попкорн из курицы от Сергея Калинина (видеорецепт)
Классические драники от Татьяны Литвиновой
Блинчики на молоке: ТОП-7 рецептов
Как сварить яйца за минуту?
Торт Муравейник от Натали Кротовой
Каннелони с мясным фаршем
Вареники с картофелем, грибами и зажаркой
Макароны под мясным фаршем
Картошка по-македонски

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт быстрой шарлотки с яблоками и корицей, рецепт приготовления быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей, состав быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей
Быстрая шарлотка с яблоками и корицей
домашние десерты, рецепты приготовления домашних десертов, рецепты домашних десертов, рецепты десертов, десерт в домашних условиях, яблочный штрудель с корицей, халва из тыквы, десерт из айвы, блинчики с грецкими орехами, тарт груша в хрустале
Домашние десерты осени: 5 вкусных рецептов