Пирог с айвой от Татьяны Литвиновой


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 раз


Посмотреть отзывы

Найти рецепт из моих ингредиентов

Эксперт проектов телеканала СТБ «Все буде добре» и «Все буде смачно!», судья кулинарного шоу «МастерШеф» на телеканале СТБ Татьяна Литвинова делится рецептом приготовления пирога с айвой.

Ингредиенты на 4 порции:

480 г муки

2 щепотки соли

200 г сливочного масла

вода

Начинка:

2 больших айвы

180 г очищенных грецких орехов

220 г сахара

220 мл сливок 30%

50 г сливочного масла

50 мл воды

Приготовление:

В просеянную муку добавьте нарезанное кубиками сливочное масло. Замесите тесто, постепенно добавляя воду. Сделайте лепешку и отправьте в холодильник на час.

Раскатайте тесто и выложите в предварительно смазанную форму. Вилкой наколите тесто и засыпьте сухой фасолью. Отправьте в духовку, разогретую до 200 °C, на 20 минут. Снимите гнет из фасоли и снова отправьте в духовку на 10 минут.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Соленая горбуша

В сотейник всыпьте сахар и влейте воду. На небольшом огне помешивайте, пока сахар полностью не растворится. Доведите до кипения. Готовить нужно, пока карамель не приобретет темно-янтарный цвет. Снимите с огня и влейте сливки и масло. Помешивайте до однородности на маленьком огне.

В форму с тестом влейте 23 смеси, разложите ломтики айвы и орехи, залейте оставшуюся карамель. Поставьте в духовку на 10 минут.

Источник: «Отдохни!»



У меня получилось!
Сохранить в кулинарную книгу


Рекомендуем
Блины на молоке — ТОП-7 рецептов (Все буде смачно)
Блины: самый простой рецепт для начинающих
Десерт «Цветок любви»: рецепт приготовления
Перепелка с «золотым» яйцом: рецепт приготовления
Торт-пиньята «Сладкая душа»: рецепт приготовления
Каре телятины «Приворотное зелье»: рецепт приготовления
Закуска «Центр вселенной»: рецепт приготовления
Шоколадный торт «Лава страсти»: рецепт приготовления
Салат из морепродуктов «Моя жемчужина»: рецепт приготовления
Печенье-сердечки с комплиментами: рецепт приготовления
«Все Буде Смачно»: какие блюда приготовят звездные мужчины в День Влюбленных? (Анонс на 11.02.2018)
Салат-букет: рецепт приготовления
Съедобные цветы-леденцы: рецепт приготовления
Известные украинцы записали видеообращение к Надежде Матвеевой


Новости партнеров


ВВЕРХ

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена