Прессованные свиные уши: рецепт приготовления

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Эта диетическая закуска очень проста в приготовлении и отлично подойдет для праздничного стола. Свиные уши отвариваются в воде с множеством ароматных пряностей: гвоздика, корица, имбирь, душистый перец, и потом настаиваются в этом же бульоне. Читайте пошаговый рецепт прессованных свиных ушей в нашем материале и удивляйте близких новым оригинальным блюдом.

Ингредиенты:

  • свиные уши — 2 кг
  • лук репчатый — 1 шт.
  • лук зеленый — 3 стебля
  • морковь — 1 шт.
  • соевый соус — 100 мл
  • корица — 1 палочка
  • корень имбиря — 7 см
  • сахар — 50 г
  • гвоздика — 2 шт.
  • душистый перец горошком — 3 шт.
  • соль — 90 г

Читайте также: Маринованная цветная капуста: рецепт приготовления

Способ приготовления:

  1. От очищенных ушей отрежьте жирную часть. Каждое ухо разрежьте поперек пополам, отварите в течение 2 ч. в воде с измельченным корнем имбиря, морковью, репчатым луком, стеблями зеленого лука, палочкой корицы, сахаром, солью, гвоздикой, душистым перцем горошком и соевым соусом.
  2. Сваренные ушки выложите в пластиковый контейнер слоями друг на друга. Залейте до половины бульоном и поставьте под пресс в холодильник на 12 часов.

Video: Прессованные свиные уши: рецепт пошагово

Как приготовить прессованные свиные уши? Рецепт пошагово смотрите в нашем материале

Читайте больше интересных новостей в Viber и Telegram СТБ.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Три ароматных кекса: с цукатами, шоколадный и сырный
Яблочный Спас: пирог из яблок и печенья
Яблочный Спас: соус из яблок
Яблоки, запеченные в слоеном тесте, к Яблочному Спасу
Узбекский плов от Николая Тищенко
Рецепт супа харчо от Сергея Калинина
Как выбрать качественную сгущенку?
Суп-пюре из брокколи
Шпундра
Как приготовить рис для суши?
Консервированные помидоры
Самый простой рецепт варенья из дыни
Как выбрать сладкий арбуз?
10 рецептов печенья за 15 минут
Как заморозить малину на зиму

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
Медово-яблочный узвар
Медово-яблочный узвар
рецепт яблочного штруделя из лаваша, рецепт яблочного штруделя из лаваша пошагово, состав яблочного штруделя из лаваша, как готовить яблочный штрудель из лаваша пошагово, как приготовить яблочный штрудель из лаваша
Быстрый яблочный штрудель из лаваша