Прессованные свиные уши: рецепт приготовления

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Эта диетическая закуска очень проста в приготовлении и отлично подойдет для праздничного стола. Свиные уши отвариваются в воде с множеством ароматных пряностей: гвоздика, корица, имбирь, душистый перец, и потом настаиваются в этом же бульоне. Читайте пошаговый рецепт прессованных свиных ушей в нашем материале и удивляйте близких новым оригинальным блюдом.

Ингредиенты:

  • свиные уши — 2 кг
  • лук репчатый — 1 шт.
  • лук зеленый — 3 стебля
  • морковь — 1 шт.
  • соевый соус — 100 мл
  • корица — 1 палочка
  • корень имбиря — 7 см
  • сахар — 50 г
  • гвоздика — 2 шт.
  • душистый перец горошком — 3 шт.
  • соль — 90 г

Читайте также: Маринованная цветная капуста: рецепт приготовления

Способ приготовления:

  1. От очищенных ушей отрежьте жирную часть. Каждое ухо разрежьте поперек пополам, отварите в течение 2 ч. в воде с измельченным корнем имбиря, морковью, репчатым луком, стеблями зеленого лука, палочкой корицы, сахаром, солью, гвоздикой, душистым перцем горошком и соевым соусом.
  2. Сваренные ушки выложите в пластиковый контейнер слоями друг на друга. Залейте до половины бульоном и поставьте под пресс в холодильник на 12 часов.

Video: Прессованные свиные уши: рецепт пошагово

Как приготовить прессованные свиные уши? Рецепт пошагово смотрите в нашем материале

Читайте больше интересных новостей в Viber и Telegram СТБ.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Рецепт: открытый грибной пирог
Ленивые вареники
3 быстрые пиццы
Пивная пицца – рецепт
Как приготовить чебуреки
Глинтвейн — новогодний рецепт
Имбирные пряники
Пицца от Винченцо Барба и Александра Кривошапко (Все буде смачно)
Штоллен — рецепт рождественского пирога
Сациви от Микаэля Арояна
Пирог с капустой
Пирог с брокколи
Хинкали: 3 лучших рецепта
Тефтели с рисом
Круассаны и слоеные конверты от Татьяны Литвиновой

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт салата гнездо глухаря, рецепт приготовления салата гнездо глухаря, как приготовить салат гнездо глухаря, состав салата гнездо глухаря, как приготовить салат гнездо глухаря
Салат Гнездо глухаря: рецепт классический
рецепт гранатового браслета с говядиной, рецепт приготовления гранатового браслета с говядиной, как приготовить гранатовый браслет с говядиной, состав гранатового браслета с говядиной, как приготовить гранатовый браслет с говядиной
Гранатовый браслет: 5 вариаций салата