РЕЦЕПТ: Картофельная тортилья

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...

Ингредиенты:

Картофель  –  750 г

Грибы – 250 г

Лук – 1 шт

Чеснок  – 2-3 зубчика

Яйца –  6 шт.

Растительное масло для жарки – 150 мл

Соль –  щепотка

Перец –  щепотка

Лавровый лист  – 1 шт.

Способ приготовления:

Картофель  чистим, нарезаем кружочками шириной 5мм. Лук – кубиками 3х3мм.

Обжариваем картофель с луком и лавровым листом в растительном масле на медленном огне, под крышкой. Чтобы она стала мягкой. Перекладываем картофель в миску, чтобы он охладел. Добавляем в картофель по одному яйцу, постоянно вымешивая картофельно-яичную массу ложкой.

Теперь готовим начинку. Лук и чеснок — чистим и мелко нарезаем. Грибы разрезаем пополам и нарезаем слайсами — 5мм шириной. Обжариваем в растительном масле лук до прозрачного цвета.

Добавляем нарезанные грибы. Жарим грибы до золотистого цвета.

Добавляем чеснок, перемешиваем. Так же перекладываем начинку в миску, чтобы она охладела.

Формируем тортилью. На разогретую сковороду, выкладываем половину картофельно-яичную массу.

Потом грибную начинку. Сверху кидаем остаток массы. Обжариваем тортилью на медленном огне с одной стороны 5-7 минут. Переворачиваем тортилью на другую сторону и обжариваем 3-5 минут до готовности.

Приятного аппетита!

Video: Как приготовить картофельную тортилью?

Не знаешь, как приготовить картофельную тортилью? Все необходимые ингредиенты и способ приготовления здесь…
Поделиться рецептом
Попробуй еще
Рулетные пирожные от Лизы Глинской
Как приготовить тесто на вареники
Вареники с картофелем, грибами и зажаркой
8 новогодних блюд со всего света
Как правильно лепить хачапури?
Рецепт: открытый грибной пирог
Ленивые вареники
3 быстрые пиццы
Пивная пицца – рецепт
Как приготовить чебуреки
Глинтвейн — новогодний рецепт
Имбирные пряники
Пицца от Винченцо Барба и Александра Кривошапко (Все буде смачно)
Штоллен — рецепт рождественского пирога
Сациви от Микаэля Арояна


Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке