Салат «Рождественский венок»: рецепт приготовления

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Благодаря своей оригинальной подаче, этот салат однозначно станет главным украшением новогоднего стола. Все ингредиенты «Рождественского венка» выкладываются слоями и смазываются «Голландским» соусом: салат получается очень сытным и вкусным. В качестве украшения рекомендуем использовать укроп, зерна граната и кусочки овощей. Читайте в нашем материале пошаговый рецепт салата «Рождественский венок».

Ингредиенты:

  • картофель (средний) — 3 шт.
  • лук — 1 шт.
  • соленые огурцы (средние) — 1 шт.
  • куриное филе — 500 г
  • чернослив (без косточек) — 10 шт.
  • шампиньоны — 100 г (3-4 шт.)
  • морковь — 1 шт.
  • твердый сыр «гауда» — 100 г
  • масло — 40 мл
  • грецкие орехи — 200 г
  • соль — 4 г
  • черный молотый перец — 2 г

Ингредиенты для отваривания филе:

  • черный перец горошком — 5 шт.
  • лавровый лист — 2 шт.

Ингредиенты для «Голландского» соуса:

  • яйца — 3 шт.
  • лимон — 1 шт.
  • сливочное масло — 100 г
  • соль — 5 г
  • черный молотый перец — 1 г
  • сливки (18%) — 80 мл
  • дижонская горчица — 10 мл

Способ приготовления:

  1. Приготовьте “Голландский” соус: растопите на паровой бане сливочное масло. Добавьте перец, соль, лимонный сок и желтки. Помешивая, влейте сливки и положите дижонскую горчицу. Проварите до загустения.
  2. Сформируйте салат: выложите вокруг банки отваренный и нарезанный картофель. Посолите, поперчите и смажьте соусом. Сверху положите измельченные соленые огурцы.
  3. Следующий слой — разорванное на волокна отварное куриное филе и соус. За ним — измельченный чернослив. Далее — обжаренные шампиньоны с луком. Посолите и поперчите.
  4. Следующим слоем уложите натертую отварную морковь, смажьте соусом. Положите слой мелко натертого сыра, а на него — измельченные орехи. Смажьте соусом. Украсьте укропом, овощами и зернами граната.

Video: Салат «Рождественский венок»: рецепт пошагово

Как приготовить салат «Рождественский венок»? Рецепт пошагово смотрите в нашем материале

Больше рецептов на Новый год 2018 вы найдете по ссылке.

Читайте больше интересных новостей в Viber и Telegram СТБ.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Пирог с брокколи
Хинкали: 3 лучших рецепта
Тефтели с рисом
Круассаны и слоеные конверты от Татьяны Литвиновой
Клубничные капкейки
Рогалики с повидлом
Попкорн из курицы от Сергея Калинина (видеорецепт)
Классические драники от Татьяны Литвиновой
Блинчики на молоке: ТОП-7 рецептов
Как сварить яйца за минуту?
Торт Муравейник от Натали Кротовой
Каннелони с мясным фаршем
Вареники с картофелем, грибами и зажаркой
Макароны под мясным фаршем
Картошка по-македонски

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
что приготовить из авокадо, рецепт блюд из авокадо, рецепт приготовления блюд из авокадо, как приготовить блюда из авокадо, состав блюд из авокадо, как приготовить блюда из авокадо, салат с креветками и авокадо, тартар из тунца и авокадо, такос с курицей и авокадо, роллы со скумбрией и авокадо
Что приготовить из авокадо: 5 рецептов
рецепт быстрой шарлотки с яблоками и корицей, рецепт приготовления быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей, состав быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей
Быстрая шарлотка с яблоками и корицей