Секрет крылышек Буффало от Татьяны Литвиновой

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

C49A0187

Все продукты были приобретены в МЕТRО
Ингредиенты 
• 1200 г крупных куриных крылышек (около 10 штук)
• 2 стакана кефира или нежирного йогурта (Акционная цена от МЕTRO)
• 2 ч.л. острого соуса Чили
• 5 зубчиков чеснока , пропущенных через пресс
• 1 ч.л. соли
• 1/2 ч.л молотого черного перца

Для соуса «Буффало»:
• 60 г сливочного масла (Акционная цена от МЕTRO: 13,50 грн/200г)
• 2 ст.л. коричневого сахара
• 2 ст.л. неострого томатного соуса
• соль и молотый черный перец по вкусу
• острый соус Табаско

Button-METRO-card-32

Приготовление:

ртрьо

1. Разрезаем крылышки по суставу на две части.

3

2. В миске смешиваем кефир или йогурт, соус Чили, измельченный чеснок, соль, перец. Кладем крылышки в маринад и оставляем минимум на 2:00 (я часто мариную за 6:00 до начала приготовления блюда).

4
3. Смазать дно чаши маслом.

5

4. Стряхните с крылышек маринад и положите их в один ряд на противень, более «красивой» стороной вверх.

.6

5. Запекайте при температуре 180 градусов в течение 40 минут.

6. Переворачиваем крылышки один раз в середине процесса запекания.

7. . В конце переставляем крылышки под гриль на 3 минуты , чтобы они зарумянились и были больше похожи на жареные.

7
8. Между тем, пока запекаются крылышки (рассчитайте время до конца процесса), сделаем соус «Буффало». Растопите сливочное масло с сахаром.

8
9. После этого добавьте чеснок и 3 ст.л. томатного соуса (если берете большое количество острого соуса, томатный соус можно не использовать). Постепенно добавляем острый соус.

9
10. Пробуйте, пока смесь не станет нужной вам остроты . Добавляем чеснок, соль, перец. Кипятить соус не нужно.

10
11. Готовые крылышки кладем в соус и перемешиваем.

11
12. Помните : основные компоненты соуса «Буффало» — это растопленное сливочное масло и острый соус.

C49A0187

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Как приготовить тесто на вареники
Вареники с картофелем, грибами и зажаркой
8 новогодних блюд со всего света
Как правильно лепить хачапури?
Рецепт: открытый грибной пирог
Ленивые вареники
3 быстрые пиццы
Пивная пицца – рецепт
Как приготовить чебуреки
Глинтвейн — новогодний рецепт
Имбирные пряники
Пицца от Винченцо Барба и Александра Кривошапко (Все буде смачно)
Штоллен — рецепт рождественского пирога
Сациви от Микаэля Арояна
Пирог с капустой

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год